Description
Faites l’expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés
Nos machines à espresso intègrent la formule des 4 clés des machines à café professionnelles. Elles sont conçues pour utiliser le bon dosage de grains fraîchement moulus, assurer une régulation précise de la température, une pression d’eau optimale et générer une véritable micromousse de lait essentielle au latte art. Appuyez sur un simple bouton pour commencer.
Un dosage intelligent avec un moulin à meules coniques intégré et 25 réglages de mouture
Le dosage est automatiquement calculé en fonction de la dernière mouture, ce qui garantit qu’il est prêt pour la prochaine utilisation.
25 réglages de mouture avec broyeur conique de précision intégré
Ce large choix de réglages permet d'affiner la taille de la mouture pour obtenir l'extraction et la saveur souhaitées, selon les grains de café utilisés.
Le tassage assisté
Ce système applique une pression constante de 10 kg sur votre dosage, puis le peaufine au moyen d’une rotation de finition à 7º, façon barista.
La mesure de précision corrige automatiquement le dosage suivant
Si votre panier nécessite un peu plus ou un peu moins de mouture de café, le système de dosage intelligent corrige automatiquement la quantité. Il mémorise le dosage et le résultat de tassage de l’opération précédente et les ajuste afin d’obtenir le dosage parfait.
Le porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm offre une saveur riche avec des filtres à simple et double paroi
Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l’aide du dosage idéal de 18 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm de calibre professionnel.
Une préinfusion à basse pression suivie d’une pression d’extraction de 9 bars
Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d’une préinfusion à basse pression, suivie d’une pression d’extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.
Le système de chauffage à bobine thermique à 93°C avec régulateur thermique PID
Le système de chauffage à bobine thermique avec régulateur thermique PID fournit de l’eau à exactement 93°C pour extraire des saveurs parfaitement équilibrées.
Système chauffant de précision Thermocoil
Le système chauffant Thermocoil avec contrôle PID offre un café savoureux grâce à un contrôle numérique précis de la température, du débit et de la durée de contact.
Une puissante vapeur à 130°C qui permet de créer rapidement une micromousse soyeuse
Savourez une micromousse veloutée et soyeuse produite par une puissante pression de vapeur.
Accessoires
- Porte-filtre de 54 mm en acier inoxydable
- Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
- Paniers-filtres à paroi simple ou double à 1 ou 2 tasses
- Support du filtre à eau avec filtre
- Outil de dosage de précision the Razor
- Pastilles de nettoyage
- Clé Allen
- Outil de nettoyage de la buse vapeur
- Disque de nettoyage
- Brosse de nettoyage
- Poudre détartrante
Paramètres
- 25 réglages précis de la mouture
- Préréglage d'une ou deux doses
- Correction automatique de la dose pour la prochaine mouture
- Eau chaude
- Réglage de la température d'extraction
- Contrôle du volume d'extraction réglable
Caractéristiques
- Dimensions (L x P x H) : 33 x 38 x 41 cm
- Capacité : Trémie à grains de 250 g, réservoir à eau de 2 L
- Matériaux : Acier inoxydable
- Tension : 220 -240 volts
- Alimentation : 1560 - 1850 W
- Garantie limitée d'un an sur le produit
