Chocolat Mexique Pure Origine 66% cacao / Chocolate Pure Origine Mexique 66% cacao
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Chocolat Mexique Pure Origine 66% cacao / Chocolate Pure Origine Mexique 66% cacao

Cacao Barry

  • $27.50


Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 66% Cacao Barry

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Mexique possède un goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.

Applications : moulages en chocolat, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. Peut contenir du lait.

*Veuillez noter qu'il est possible que les sacs de 1kg soient conditionnés par nos soins à partir des sacs de 2.5 kg selon notre approvisionnement.

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Couverture chocolate – 66% cacao – Bitter and slighlty sour chocolate, with notes of liquorice – Ideal for moulding, icing, ganaches, mousses, candies, cookies, sauces, decorations, ice creams and sorbets.


Référence(s) : CHD-N66MEX--2B-U73- , CHD-N66MEX-CA-U75