Colorant FONDUST Brun Chocolat - 4g / FONDUST Chocolate Brown - 4g
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Colorant FONDUST Brun Chocolat - 4g / FONDUST Chocolate Brown - 4g

Roxy & Rich

  • $9.95


FONDUST® est un colorant génial pour tout pâtissier!
Il s'agit du seul colorant hydrosoluble en poudre utilisable directement dans les aliments.


Facile à utiliser, FONDUST® est un colorant alimentaire micro-encapsulé spécialement conçu pour colorer les aliments ayant une teneur extrêmement faible en eau. Il colore les fondants, le pastillage, la pâte d’amande, le glaçage royal, la crème au beurre, le mélange à gâteau, les macarons, le gel décoratif, les bonbons, les créations en sucre (pendant ou après la cuisson)… pratiquement tout, sauf le chocolat pur. La gamme contient 36 couleurs. Grâce au FONDUST®, vous obtiendrez des teintes très foncées, comme le noir, le rouge, le bleu et le brun, mais aussi des couleurs vives, telles que l’orangé, le vert, le rose et le violet.

Avantages

Fini mat
Hydrosoluble
Colorant très concentré
Coloration instantanée
Ne change pas la consistance des aliments
Résistance des couleurs aux UV

Sans noix, lactose, ni gluten
Produit végane, 100% comestible
Fabriqué au Québec

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FONDUST® is a fantastic colouring product for pastry chefs!

It is the only water-soluble colour that can be used directly in food.


Easy to use, FONDUST® is a microencapsulated food colouring especially designed for colouring food with very low water content. It can be used to colour fondant, sugar work (before or after baking), almond paste, royal icing, buttercream, cake mix, macaroons, decorating gel, candy, etc. Practically everything . . . except pure chocolate. The collection is made up of 36 colours. With FONDUST®, you can achieve very dark colours, like black, red, blue and brown, as well as very bright colours, such as orange, green, pink and violet.

Advantages

Highly concentrated colour
Immediate colouring
Does not change food consistency
UV-resistant colours
Edible *


Référence(s) : F4-035
Étiquette(s) : Colorants, Pâtisserie, Roxy & Rich,