Copeaux de bois de PACANIER pour fumage / PECAN wood chips for smoking - 500 gr
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Copeaux de bois de PACANIER pour fumage / PECAN wood chips for smoking - 500 gr

La Guilde Culinaire

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Faites chauffer le BBQ!  Ils fonctionnent avec tous les fumoirs à chaud, les fumoirs de cuisinière et les BBQ. Les copeaux doivent être plongés dans l'eau avant utilisation afin de produire un maximum de fumée. Ils créent une fumée riche, douce, légèrement sucrée et fruitée, les rendant parfaits pour le poulet de Cornouailles, le canard, l'oie, le pigeonneau et les légumes. Sans spores, sans écorce provenant du duramen, ils sont entièrement naturels.
Pour le BBQ au propane (gaz) : Avant d'utiliser les copeaux de bois, ils doivent être trempés au moins 15 minutes dans l'eau, le jus, le wisky, la bière, le vin et autres. Laissez les copeaux s'égoutter quelques minutes avant de les mettre dans un fumoir ou de les conditionner.
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Heat the BBQ! They work with all hot smokers, stove smokers and BBQs. The shavings should be submerged in water before use to produce maximum smoke. They create a rich, sweet, slightly sweet and fruity smoke, making them perfect for Cornish hen, duck, goose, young pigeon and vegetables. Without bark, coming from the heartwood, they are completely natural.
For gas grill : Before using the wood chips, they must be soaked for min. 15 minutes in water, juice, wiskey, beer, wine and others. Allow to drip dry for a few minute, then add to smoking drawer/foil pouch.

Référence(s) : 184255-500gr