Copeaux de bois d'érable pour fumage / Maple wood shavings for smoking - 500 gr
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Copeaux de bois d'érable pour fumage / Maple wood shavings for smoking - 500 gr

La Guilde Culinaire

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Faites chauffer le BBQ ! Ces copeaux de bois d'érable à sucre ramèneront l'arôme nostalgique de l'été et des feux de camp. Ils fonctionnent avec tous les fumoirs à chaud, les fumoirs de cuisinière et les BBQ. Les copeaux doivent être plongés dans l'eau avant utilisation afin de produire un maximum de fumée. Ils créent un arôme sucré subtil, idéal avec le porc, la volaille, le petit gibier, les légumes ou les fromages à pâte ferme. Sans écorce, provenant du duramen, ils sont entièrement naturels et n'ont jamais subi de traitement chimique.
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Heat the BBQ! These sugar maple wood shavings will bring back the nostalgic aroma of summer and campfires. They work with all hot smokers, stove smokers and BBQs. The shavings should be submerged in water before use to produce maximum smoke. They create a subtle sweet aroma, ideal with pork, poultry, small game, vegetables or hard cheeses. Without bark, coming from the heartwood, they are completely natural and have never undergone chemical treatment.

Référence(s) : COPEAUXERABLE