Le Larousse du Chocolat
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Le Larousse du Chocolat

Larousse

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L'histoire du chocolat, la présentation de ses différents crus, de sa fabrication, de ses bienfaits, etc. Présentation de plus de 350 recettes sucrées ou salées (gâteaux, tartes, mousses, glaces, truffes, boissons...). Des conseils pratiques et des astuces de professionnels.

Auteur : Pierre Hermé

ISBN : 5594478


Référence(s) : 5594478
Étiquette(s) : Livres, Larousse