Les défauts du vin - 12 arômes / Faults 12 aromas
Photo non contractuelle

Les défauts du vin - 12 arômes / Faults 12 aromas

Le Nez du Vin

  • $159.95
  • Épargnez $10


Le Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.

Les Défauts contient :

- 12 arômes pour reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction : 1 végétal, 2 pomme blette, 3 vinaigre, 4 colle, 5 savon, 6 soufre, 7 œuf pourri, 8 oignon, 9 chou-fleur, 10 cheval, 11 moisi-terreux, 12 bouchon.

- un livre qui se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin :
Quelles sont leurs origines ? Quand et comment les éviter ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ?

Autre complément indispensable du 54 arômes. Outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».

Livre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 600 g.
Fabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.

/

Le Nez du Vin contains a collection of aromas to smell accompanied by a book to allow you to make rapid progress in wine-tasting.

The Faults kit contains:

- 12 aromas to tell immediately if a wine is corked, oxidized or shows reduction:
1 vegetal, 2 rotten apple, 3 vinegar, 4 glue, 5 soap, 6 sulphur, 7 rotten egg, 8 onion, 9 cauliflower, 10 horse, 11 mouldy-earthy, 12 cork.

- A book on wine’s biggest flaws, and their cause. Can they be cured or alleviated?

The other essential companion to the 54 aroma edition. Unavoidable tool for professionals (enologists, sommeliers, wine growers) and amateurs who want to “take it to the next level”.

Carmine clothbound book box, size 172 x 247 x 35 mm, weight 600 g.
Handmade in France. Our aromas are guaranteed 5 years. They can last 10 years if kept in good conditions.


Référence(s) : VIN12DEFFR , VIN12DEFEN