{"title":"Chr. Hansen","description":null,"products":[{"product_id":"cultures-bactoferm-t-spx","title":"Cultures Bactoferm T-SPX 25g","description":"\u003cp\u003eCultures Bactoferm T-SPX de 25g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBactoferm T-SPX est une culture de départ de viande pour la production de produits de viande fermentés traditionnels ou rapides, à des températures entre 15° et 20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé pour les saucissons fermentés de taille moyenne spécialement de type Europe du Nord. Le batcoferm crée un excès d'acide lactique. Il s'agit de la réaction de certaines bactéries lors de la fermentation des saucissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité : 25g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit ajuste le PH rapidement sous la barre de 5.0 en 3 jours environ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation au congélateur, sacs fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité utilisée : 1 gr \/ 5 kg de protéine\u003c\/p\u003e","brand":"Chr. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44362843062498,"sku":"640100-005","price":43.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/bactoferm-t-spx-starter-culture_be80da15-659f-4e86-a434-e8d448059aea.jpg?v=1572107606"}],"url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/collections\/chr-hansen.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}