CUISINE GASTRONOMIQUE FRANÇAISE : SPÉCIAL FOIE GRAS ET CANARD

CUISINE GASTRONOMIQUE FRANÇAISE : SPÉCIAL FOIE GRAS ET CANARD

En partenariat avec la maison Rougié, découvrez la cuisine gastronomique française et apprenez à travailler le foie gras et le canard : démonstration de la préparation d'un foie gras entier Rougié au torchon, préparation d'une crème brûlée au foie gras, d'un magret de canard et bien d’autres délices…. Dégustation accompagnée de deux verres de vin durant ce cours.

Contenu : Foie gras de canard poêlé, crème de maïs / Foie gras de canard au torchon cuit au vin chaud / Crème brûlée au foie gras / Cromesquis de foie gras aux épices / Croustillant de cuisses de canard confites / Magret de canard séché "maison"

Prendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.


Dates à venir


Jeudi 12 septembre 2019 de 18:00 à 21:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Chef Maison - $145.00

Samedi 19 octobre 2019 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Chef Maison - $145.00

Jeudi 21 novembre 2019 de 18:00 à 21:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Chef Maison - $145.00

Samedi 7 décembre 2019 de 10:00 à 13:30

Durée: 3h30 - Montréal - Français - Chef Maison - $145.00

Restez informé

Laissez nous vos coordonnées et nous vous informerons dés que de nouvelles dates s'ajouteront.


Nous vous recommandons également