INITIATION À LA BOULANGERIE ET AU PAIN

Prix réduit$119.00 CAD

Dates disponibles

Mercredi 22 février 2023 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Frédéric Guillon - $119.00


Samedi 25 février 2023 de 14:00 à 17:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - André Habit - $119.00


Mercredi 1 mars 2023 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Frédéric Guillon - $119.00


Samedi 4 mars 2023 de 14:00 à 17:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - André Habit - $119.00


Mercredi 12 avril 2023 de 17:00 à 20:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - Frédéric Guillon - $119.00


Samedi 15 avril 2023 de 14:00 à 17:00
Durée: 3h00 - Montréal - Français - André Habit - $119.00


Description

Pour tous les adeptes du pain, venez apprendre et pratiquer toutes les étapes à respecter pour la fabrication d'un bon pain. On vous renseignera sur les différents types de farine, les types de levure, la cuisson, le pétrissage, la conservation et la pousse. Vous réaliserez un pain blanc, un pain de campagne et un pain ciabatta. Une dégustation plateaux avec deux verres de vin accompagne ce cours avec pratique. Vous emporterez vos pâtes à pain pour les cuire chez vous.

Contenu : Pain de campagne / Pain à pâte blanche / Pain Ciabatta  

Prendre note que les recettes mentionnées sont sujettes à changement.

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