Description
Le pestato di funghi est un délicieux mélange de champignons hachés (pleurotus ostreatus, porcini).
Le goût est délicat et bien équilibré, la couleur est un beau brun naturel.
Ce condiment est parfait pour des pâtes, le riz, les viandes, le poisson, les légumes bouillis, les oeufs, les crostinis chauds, les pizzas, les farces.
Essayez-le mélangé à un peu de beurre nature ou du bouillon de poulet et du délicieux parmesan Reggiano râpé sur un bon plat bien chaud de pâtes.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur recouvert d'un voile d'huile.
Acqualagna, Italie
