Cacao Barry

Chocolat Venezuela Pure origine 1 kg 72% cacao

SKU: C-609373

Prix:
Prix réduit$45.95 CAD
Stock:
En stock
Recevoir une alerte

Récupération disponible à La Guilde Culinaire

Habituellement prête en 24 heures

Description

Le chocolat de couverture noir en pistoles Origine Venezuela 72% présente un parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses.

Le Venezuela est un pays de contrastes, de ses pics enneigés à ses jungles luxuriantes. Le caractère amer de ce chocolat provient d'un assemblage minutieux de fèves de "cacao fin" Criollo et Trinitario de Carenero Superior. Notes de miel, caramel et de noix.

Utilisation :
Moulage, enrobage, tablette, ganache, pâtisserie, sauce, mousse...

Composition :
72% min. cacao
41% min. matières grasses

Ingrédients:
Pâte de cacao Venezuela, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Peut contenir Lait.

 

Vous aimeriez aussi

Vu récemment