{"title":"SILPAT","description":"\u003cp\u003eDepuis 1965, Silpat est la marque pionnière du tapis de cuisson en silicone. Inventée par Guy Demarle, boulanger français, elle est née de la volonté d'améliorer la cuisson des baguettes et a rapidement révolutionné le monde de la boulangerie-pâtisserie professionnelle. Le nom Silpat vient d'ailleurs de ses deux composants phares : un silicone alimentaire spécialement formulé et une toile de verre unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collection Silpat réunit des tapis et toiles de cuisson antiadhésifs, fabriqués en France, qui remplacent avantageusement le papier sulfurisé : plus besoin de graisser, une cuisson homogène grâce à la toile de verre, et une durée de vie exceptionnelle pouvant atteindre plusieurs milliers d'utilisations. La gamme s'étend aussi à des moules en silicone, pensés pour répondre aux besoins des professionnels comme des passionnés de pâtisserie à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToujours fabriqués en France et reconnus mondialement comme la référence du genre, les produits Silpat s'adressent à tous ceux qui recherchent une cuisson parfaite pour leurs biscuits, macarons, meringues, viennoiseries ou pains, avec un matériel fiable, durable et respectueux des normes alimentaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"silpat-la-toile-boulangere-ajouree","title":"SILPAT - La toile boulangère ajourée *","description":"\u003cp\u003eLa toile boulangère Silpat ajourée, également appelée \"Silpain\", vous permet de réussir vos préparations facilement, avec un résultat croustillant grâce aux perforations présentes dans la toile, permettant une bonne circulation de l’air. Réussissez votre pain maison, vos baguettes ou vos pizzas comme un chef !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe silicone alimentaire antiadhésif, associé au travail de circulation de l'air réalisé grâce à des milliers de trous percés dans le tapis de cuisson est conçu pour un résultat croustillant. Cuire dans un four traditionnel, réchauffer ou congeler, la feuille de cuisson silicone vous fera réussir vos préparations culinaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire cuire votre pain sur une toile Silpain, c'est l'assurance d'un résultat impeccable, d'une pâte croustillante et d'un démoulage parfait. La technologie silicone alimentaire sur tricot de fibre de verre, inventée par Demarle, est toujours fabriquée dans notre usine Silpat de Wavrin (59). Préparez vos farines spéciales et votre levure : la qualité professionnelle est désormais accessible aux passionnés du fait maison. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 420 x 295 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUsages\u003c\/strong\u003e : Four micro-ondes, four, réfrigérateur et congélateur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRésistance aux températures extrêmes\u003c\/strong\u003e : de -40°C à +260°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e : Silicone et toile de verre. Garantie sans bisphénol A, sans phtalates et sans peroxydes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e : à vie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'astuce du chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes toiles de cuisson Silpat peuvent être utilisées dans tout type de four, au réfrigérateur et au congélateur : elles peuvent passer immédiatement du congélateur au four, sans risquer d'endommagement. Avant de garnir votre toile pour une utilisation au four, veillez à toujours la poser sur une plaque de cuisson.\u003cbr\u003eNettoyage : possible au lave vaisselle, mais de préférence avec une éponge de de l'eau savonneuse pour prolonger la durée de vie de votre toile\u003cbr\u003eRangement : à plat ou roulée dans son étui d'origine ou roulée grâce au lien de rangement silband disponible dans la boutique.\u003cbr\u003eNe pas utiliser d'objets tranchants sur la toile, et ne pas la mettre en contact avec une source directe de chaleur (flamme, grill, barbecue...)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SILPAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43108133241058,"sku":"0223","price":57.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/0223_silpat_tapis_cuisson_silicone_silpain_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516981"},{"product_id":"silpat-toile-de-cuisson-ronde","title":"Silpat - Tapis rond 9\" *","description":"\u003cp\u003eLe tapis rond Silpat 9\" est parfait pour les gâteaux à étages, les pâtisseries de forme ronde, les petites pizzas, les tartes mignonnes et bien plus encore ! Laissez libre cours à votre imagination ! Plus besoin de beurre, de graisse, d'huile ou de spray : vos aliments glisseront facilement sur le tapis. Oubliez le papier parchemin et commencez à économiser : notre tapis Silpat est réutilisable et très durable. Sa technologie de maille en fibre de verre et de silicone alimentaire vous permet d'utiliser votre Silpat un nombre incalculable de fois. Vous pouvez utiliser Silpat en toute sécurité dans le four, la friteuse, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\" mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 9 | 230 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Silicone et fibre de verre. Sans bisphénol A, sans phtalates et sans peroxydes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Tous les produits Silpat sont certifiés FDA, NSF et Kosher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e Garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eQualité Silpat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePas besoin de graisser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTous les types de fours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à la congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie de vie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes températures de cuisson peuvent devoir être ajustées en fonction de votre four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilpat est efficace à des températures allant de -40°F à 500°F (ou -40°C à 260°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacez le revêtement sur un plateau perforé ou une grille avant de le manipuler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosez le produit à cuire ou à congeler directement sur le Silpat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStocker à plat ou roulé dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILPAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44741884936418,"sku":"0237","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/M-122077-SILPAT-toile-de-cuisson-ronde-01.jpg?v=1706121031"},{"product_id":"silpat-tapis-de-cuisson-taille-de-la-feuille-entiere-41-x-61-cm","title":"Silpat Tapis de cuisson – 41 x 61 cm *","description":"\u003cp\u003eLe tapis de cuisson Silpat 16,5 x 24,5 po est l'outil idéal pour cuire, rôtir et griller. Sa surface antiadhésive permet de retirer facilement les aliments et sa conception en silicone facilite le nettoyage. Le tapis de cuisson est fabriqué à partir d'un silicone de haute qualité qui peut être utilisé en toute sécurité à des températures allant jusqu'à 480 degrés Fahrenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe tapis de cuisson est indispensable dans toute cuisine. Il peut remplacer le papier sulfurisé, le papier d'aluminium et les moules graissés. Il passe au lave-vaisselle et est réutilisable, vous pouvez donc l'utiliser à maintes reprises pour tous vos besoins en matière de cuisson. Il est également idéal pour confectionner des chocolats, des bonbons et autres friandises maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tapis de cuisson Silpat 16,5 x 24,5 po Full Size est un excellent ajout à toute cuisine. Sa surface antiadhésive le rend sûr et facile à utiliser, et sa conception en silicone est facile à nettoyer et à réutiliser. Que vous soyez débutant ou pâtissier expérimenté, ce tapis de cuisson rendra votre expérience de pâtisserie plus facile et plus agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e : 62,23 cm \/ 24,5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur\u003c\/strong\u003e : 41,91 cm \/ 16,5 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat de plaque compatible\u003c\/strong\u003e : 45,72 × 66,04 cm \/ 18 × 26 po (format pleine grandeur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e : Silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlage de température\u003c\/strong\u003e : -40 °C à 250 °C \/ -40 °F à 482 °F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de produit\u003c\/strong\u003e : Tapis de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILPAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47428271341794,"sku":"0225","price":69.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/61DWXOGc_3L._AC_SL1080.jpg?v=1781633761"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/collections\/Silpat_-_Logo_Carre.png?v=1786460553","url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/collections\/silpat.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}