{"title":"Cookbooks - world cuisine","description":"","products":[{"product_id":"42-recettes-une-belle-excuse","title":"Recipe book (42 recipes One belle excuse)","description":"\u003cp\u003eLa Belle Excuse would like to share with you its passion for Mediterranean cooking. All recipes are prepared with our olive oil and translate in cooking with simplicity, freshness and conviviality. To name a few: beet salad, leg of lamb, whole fish with capers, olive oil, poppy seeds and tangerine cake, and many more… Over 42 recipes and Mediterranean gourmet tips.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn original oversize bilingual cookbook with oversize type for the ingredients.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLots of space for your scribbled notes and even a few crumbs cropping up here and there, and images that you will want to eat right off the page…\u003c\/p\u003e","brand":"La Belle Excuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34541954635,"sku":"9782981085306","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/livre_be.jpg?v=1571610774"},{"product_id":"le-grand-livre-marabout-de-la-cuisine-du-monde","title":"Le grand livre marabout de la cuisine du monde","description":"\u003cp\u003eLe Grand livre Marabout de la cuisine du monde : pour savourer le meilleur des 5 continents : 280 recettes inratables N. éd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e280 recettes pour faire entrer le monde dans vos assiettes.\u003cbr\u003eAvec des étapes illustrées pour tous les plats incontournables et les astuces de chef pour les recettes de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAUTEUR : Collectif\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDATE DE PARUTION : 05\/2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOMBRE DE PAGES : 412 pages\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782501165976\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34543463819,"sku":"804845","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501165976_marabout_grand_livre_cuisine_du_monde_la_guilde-culinaire.webp?v=1733516398"},{"product_id":"le-cochon-du-museau-la-queue-dedicace-jonathan-garnier","title":"Le cochon du museau à la queue - dédicacé Jonathan Garnier","description":"\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Times New Roman; font-size: small;\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Calibri; font-size: small;\"\u003e107 RECETTES EXQUISES ET FACILES À PRÉPARER qui renouvelleront vos soupers et épateront vos convives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri; font-size: small;\"\u003e46 chefs réputés ont collaboré à la création de ce livre entièrement dédié au Porc du Québec. Parmi eux : Jonathan Garnier (La Guilde Culinaire), Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour), Anne Desjardins (L'eau à la bouche), Stefano Faita, Ricardo Larrivée, Martin Picard (Au pied de cochon), Sœur Angèle, Michel Servières (Chez Lévêque), Jean Soulard (Château Frontenac). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri; font-size: small;\"\u003eIls nous livrent 107 délicieuses recettes à partir des 32 coupes du porc : Bacon, Bavette, Boudin, Carré, Côte levée, Saucisse… Redécouvrez cette maigre, nutritive, tendre, festive et polyvalente, issue d'une production locale reconnue dans le monde entier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eLes chefs ont accepté de verser une partie de leurs redevances à la Fondation Tirelire, qui lutte contre la faim au Québec. De plus, pour chaque livre vendu, 2$ iront à la fondation.\u003cspan class=\"msoIns\"\u003e\u003cins datetime=\"2013-08-07T15:27\" cite=\"mailto:Clémence\"\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/ins\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Times New Roman;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000; font-family: Times New Roman;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eISBN ; 9782894726112\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34543892555,"sku":"9782894726112","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782894726112-cochon-museau_0.jpg?v=1571610781"},{"product_id":"viande-et-gibier","title":"Viande et gibier !","description":"\u003cp\u003ePlus de 85 recettes à base de viande et de gibier, mais aussi des recettes de marinades et d’accompagnements ainsi que de nombreux conseils sur les différents morceaux et leur cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes techniques illustrées : désosser un gigot, préparer un filet de bœuf, ficeler un rôti, rôtir à la broche…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782035877765\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1400117592075,"sku":"549189","price":14.74,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035877765-T.jpg?v=1733516375"},{"product_id":"istanbul-les-recettes-culte","title":"Istanbul - Les recettes Culte !","description":"\u003cp\u003eDes recettes incontournables et authentiques, glanées lors des voyages de l'auteure à Istanbul : durums, boulettes au boulgour, riz au zaatar, baklava, beignets au sirop, etc. Avec des astuces pour réussir ses plats, des adresses gourmandes, des épices à ramener de son séjour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : Pomme Larmoyer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEditeur : Marabout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 30\/09\/2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCollection : Cuisine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782501151696\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 0,6500kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 272\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 13,80 x 18,40 cm\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2471207698443,"sku":"776903","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/81XkoBWxywL.jpg?v=1733516373"},{"product_id":"plus-de-100-recettes-100-porc","title":"Plus de 100 recettes 100% Porc","description":"\u003cp\u003eLe nouveau livre de recettes signé Le porc du Québec a été pensé pour répondre au besoin des consommateurs d'aujourd'hui. Toujours pressés, les gens sont en quête d'efficacité sans faire de compromis au niveau de la saveur. Ce livre contenant plus de 100 recettes faciles aidera le consommateur dans son quotidien : Le porc du Québec. Facile à cuisiner. Facile à savourer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlusieurs des recettes contenues dans le livre ont été développées par des chefs québécois de renom tels que Jonathan Garnier, Marilou (Trois fois par jour), Martin Juneau et Stefano Faita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIncluant également des sections :\u003cbr\u003eTrucs et astuces;\u003cbr\u003eCarnet du boucher (coupes, modes de cuisson, conseils.);\u003cbr\u003eUn portrait humain des éleveurs de porcs québécois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782897422813\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2493774790667,"sku":"9782897422813","price":34.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/2295750-gf.jpg?v=1733516367"},{"product_id":"tacos-party","title":"Tacos Party","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e40 recettes de tacos et ses déclinaisons, pour un air de Mexique à votre table !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUne poêle, une galette de blé ou de maïs, des légumes, une viande bien tendre, un peu de fromage, une salsa et le tour est joué : vous voilà avec un taco gourmand et moelleux, prêt à être dégusté !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez les saveurs de la street-food mexicaine en testant les classiques tacos au boeuf grillé et poivrons tricolores ou les fajitas au poulet, oignons et champignons.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnvie d’originalité ? Essayez-vous à la tortipizza au chorizo, aux panadillas aux œufs brouillés rancheros ou encore au taco bowl aux fruits exotiques pour les amateurs de douceurs sucrées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group-colonne3 field-group-div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-date-parution field-type-datetime field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eFormat : 235 x 237 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003ePages : 96 pages\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"group-colonne4 field-group-div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eEAN : 9782035955081\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22451323568209,"sku":"583736","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035955081-001-T.jpeg?v=1733516507"},{"product_id":"food-trotter","title":"Food Trotter !","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVous aimez voyager… mais vous aimez aussi manger !\u003cbr\u003eVous êtes un food trotter et ce livre est fait pour vous.\u003cbr\u003eChoisissez parmi ces 9 destinations :\u003cbr\u003eRome, New York, Berlin, Tokyo, Istanbul, Barcelone, Londres, Lisbonne ou Marrakech et partez pour un voyage gustatif.\u003cbr\u003eDans chaque guide, vous trouverez une présentation des produits culinaires typiques de la ville et les adresses pour les déguster sur place ou en revenant de voyage (si vous parvenez à patienter).\u003cbr\u003e1 carnet de voyage pour se souvenir des meilleurs moments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat :190 x 230 mm - 272 pages\u003cbr\u003eISBN : \u003cspan\u003e9782035945242\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22693312626769,"sku":"583680","price":25.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Voyages-gourmands.jpg?v=1571611437"},{"product_id":"livre-la-cuisine-portugaise","title":"La cuisine Portugaise !","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Portugal est une terre riche de savoir-faire et de traditions culinaires. Nous sommes partis à la rencontre d’une douzaine de chefs portugais, de Paris à Lisbonne en passant par Porto, afin de vous proposer un voyage aux saveurs lusitaniennes. Chacune des personnalités qui ont fait ce livre évoque une petite parcelle de pays, quelques morceaux de vie, et ont partagé avec nous le goût des bons produits du terroir, épicés et colorés. Découvrez aussi de belles adresses de conserveries, de pastelarias, d’épiceries typiques et incontournables, et des lieux tendances comme la brasserie urbaine Musa et le restaurant Prado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa cuisine portugaise ne se veut pas seulement traditionnelle avec ses Caldo verde, Bacalhau à brás, ou Pasteis de nata, elle innove aussi avec des recettes branchées et pétillantes comme la salade de poulpe das Beiras, la Morue comme un tartare, ou encore les Queijadas com ginja. Alors, régalez-vous !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat :236 x 280 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 272\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782017042884\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22918172639313,"sku":"733518","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/marabout-livre-cuisine-portugaise.jpg?v=1733516515"},{"product_id":"foies-gras-terrines-et-compagnie","title":"Foies Gras, terrines et compagnie","description":"\u003cp\u003e80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain de poisson, terrine beaujolaise, chutney d'oignons ou encore pain aux fruits et chutney d'abricots.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eEAN : 9782019460457\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22918248726609,"sku":"798334","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782019460457_foie_gras_terrines_cie_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516501"},{"product_id":"le-gout-de-la-reussite","title":"The Taste of Success","description":"\u003cp\u003eThe taste of Succes, both a cookbook an d a tribute to Qubec entrepreneurship, traces the careers of accomplished businessmen and businesswomen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEat up the stories of these business leades as they share their highs and lows, their thoughts on leadership and a recipe from their repertoire for you to enjoy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhile looking for someinspiration for you next meal with friends, perhaps you will find the ingredients to your own success!\u003c\/p\u003e","brand":"La Guilde Culinaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31601088725073,"sku":"9782981559203","price":23.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/c3c2266f9520bea43e2cf570_rw_1920.jpg?v=1733516659"},{"product_id":"venise-les-recettes-culte","title":"Venise, les recettes culte !","description":"\u003cp\u003eLa collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVéritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s’emmène partout et se savoure à la fois dans l’assiette et au travers de sa lecture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRetrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9,90€ : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaura Zavan nous convie à un véritable itinéraire gastronomique. Les recettes classiques de la cuisine vénitienne : Crostini de baccalà à l'huile d'olive, petits poulpes vinaigrette, ravioli aux artichauts, risotto aux petits pois, foie à la vénitienne, seiche au noir et polenta, tiramisu, beignets de carnavals... Mais aussi la tradition des apéritifs gourmands et les nombreuses recettes de « cicchetti » à picorer, le spritz aperole (l'apéritif local), les recettes de Carnaval... Un grand reportage à Venise, dans les restaurants, chez les commerçants, sur les marchés, dans les grands potagers de la lagune.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"form-pages\" class=\"group-form-pages field-group-div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eFormat : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e194mm x 154mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eISBN : 9782501142434\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31748082860113,"sku":"776895","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/VENISE_recette_cultes_la_guilde_culinaire_9782501142434.jpg?v=1733516659"},{"product_id":"saveurs-de-lima","title":"Saveurs de Lima ! !","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eCausa, ceviche, tacu tacu, empanadas… \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l’on retrouve à l’heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. Laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d’Amérique du Sud.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGastón Acurio est considéré comme le meilleur chef péruvien du monde et l’un des meilleurs chefs cuisiniers de la scène internationale. Son restaurant Astrid y Gastón, à Lima, est emblématique de la gastronomie péruvienne à travers le monde. Gastón Acurio possède aujourd’hui plus de 30 restaurants dans 12 pays différents.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 205 x 255 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 384\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : 9782017084600\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31879297073233,"sku":"764323","price":46.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017084600_large_ea5fe6ef-eaed-464c-93cb-d2de905c09d7.jpg?v=1733516659"},{"product_id":"festins","title":"Festins","description":"\u003cp\u003eSABRINA GHAYOUR VOUS INVITE À UNE FÊTE DU GOÛT, À LA GRANDE TABLE DE LA CUISINE PERSANE.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100 recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFestins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois… La moindre occasion devient une fête des sens à partager\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : 195 x 253 mm\u003cbr\u003eNombre de pages :  240\u003cbr\u003eEAN : 9782013350501\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32701441441873,"sku":"583132","price":50.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782013350501-FESTINS_sabrina_ghayour_hachette_la_guilde-culinaire.jpg?v=1733516613"},{"product_id":"une-table-a-venise","title":"Une table à Venise","description":"\u003cp\u003eEn 100 recettes, voici la vraie cuisine vénitienne, celle mangée par les Vénitiens et transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d'ailleurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn se balade au cœur d'une ville bien vivante, on partage la vie amicale et familiale de Skye McAlpine, on y croise des plats emblématiques, bien sûr, mais surtout les plats chers à son coeur. Une cuisine simple, fraîche et colorée, toujours abondante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La cuisine vénitienne, j'entends par là la nourriture mangée par les Vénitiens, reste le secret le plus précieux et le mieux gardé de la ville.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkye McAlpine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN :  9782379220036 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ULMER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39977265299637,"sku":"9782379220036","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/une_table_a_venise_9782379220036_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516773"},{"product_id":"les-saveurs-de-linde-sacree-60-recettes-vegetariennes-simples-et-gourmandes-n-ed","title":"Les Saveurs de l'Inde sacrée : 60 recettes végétariennes simples et gourmandes N. éd.","description":"\u003cp\u003e60 recettes indiennes végétariennes dans un livre richement illustré. Pour Pankaj Sharma, comme pour chaque indien, cuisiner c'est entretenir un lien sacré, intime et social à la nourriture. En réunissant dans cet ouvrage 60 recettes indiennes végétariennes et traditionnelles elle nous fait partager son attachement à la culture et à ses croyances, tout en démontrant que la cuisine indienne peut-être à la portée de tous et adaptée à nos vies et nos palais d'occidentaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782351182819\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Almora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39977307766965,"sku":"9782351182819","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782351182819_les_saveurs_de_l_inde_sacree_sharma_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516773"},{"product_id":"mon-italie","title":"Mon Italie","description":"\u003cp\u003e120 recettes de cuisine issues du terroir, illustrées de photographies. Le chef du restaurant étoilé Le George propose des produits frais ou transformés, ainsi que des plats incontournables ou méconnus de la gastronomie italienne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes ses montagnes natales aux cuisines de palaces, Simone Zanoni porte les valeurs d'un pays où l'on cultive les bons produits et une simplicité généreuse .\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn répertoire où le savoir-faire du Chef étoilé rejoint la tendresse de ses racines familiales pour célébrer le goût.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes reportages au cœur du terroir parsèment le voyage culinaire, dans un livre coloré insufflant tout l'art de bien manger à l'Italienne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9782732480022\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De La Martinière Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39981795606709,"sku":"9782732480022","price":89.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782732480022_mon_italie_livre_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"perou-le-livre-de-cuisine","title":"Pérou : Le livre de Cuisine","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e500 recettes péruviennes authentiques proposées pour la première fois aux gastronomes du monde entier. La cuisine péruvienne, qualifiée de “tendance” par USA Today et de “révélation” par le Wall Street Journal, étend son influence jusque dans les cuisines familiales. Du quinoa au ceviche et de l’amarante sans gluten à l’aji amarillo, la cuisine péruvienne met à l’honneur de nombreux d’ingrédients sains et originaux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eISBN : 9780714876283\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39982015938741,"sku":"9780714876283","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9780714876283_perou_le_livre_de_cuisine_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"la-boulangerie-des-pays-nordiques","title":"La Boulangerie des Pays Nordiques","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eLa gastronomie nordique est réputée pour son amour des petits pains et des brioches : un café s’accompagne toujours d’une brioche à la cannelle et à la cardamome et les froides nuits d’hiver sont réchauffées par la douce chaleur du four. Personne n’est aussi qualifié pour explorer ce sujet que Magnus Nilsson. Recettes modernes ou traditionnelles, sucrées ou salées, le chef aborde avec La Boulangerie des pays nordiques tous les aspects de la cuisine au four, qu’il s’agisse de pains, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits ou même de confiseries.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat: Relié\u003cbr\u003eSize: 270 x 180 mm (10 5\/8 x 7 1\/8 in)\u003cbr\u003ePages: 576 pp\u003cbr\u003e200 illustrations\u003cbr\u003eISBN: 9781838660185\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39982033436853,"sku":"9781838660185","price":76.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9781838660185_la_boulangerie_des_pays_nordiques_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516776"},{"product_id":"jardins-de-chefs","title":"Jardins de Chefs","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eVisitez en exclusivité les jardins des plus grands restaurants du monde et découvrez les recettes inédites qu’ils ont inspirées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe nombreux chefs considèrent leur jardin comme une extension directe de leur cuisine. Du toit d’un immeuble en ville où poussent quelques herbes et épices au vaste terrain avec arbres fruitiers et potager, ces jardins fournissent les ingrédients et l’inspiration pour d’innombrables plats de saison. Jardins de chefs dévoile pour la première fois de passionnantes anecdotes ainsi que les recettes de près de 40 grands noms de la gastronomie, richement illustrées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormat: Relié\u003cbr\u003eSize: 205 x 270 mm (8 1\/8 x 10 5\/8 in)\u003cbr\u003ePages: 256 pp\u003cbr\u003eIllustrations: 300 illustrations\u003cbr\u003eISBN: 9780714878850\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39982064730293,"sku":"9780714878850","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9780714878850_jardins_de_chefs_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"ibiza-entre-terre-mer","title":"IBIZA :  Entre Terre \u0026 Mer !","description":"\u003cp\u003eLa cuisine de Mimine est simple, familiale, généreuse, libre comme son île d'Ibiza, qu'elle nous fait partager dans un voyage culinaire qui chemine sur des goûts de terre et de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans sa finca des Terrasses, Françoise Pialoux, dite Mimine, nous invite à sa table, comme elle le ferait pour des amis. Elle nous régale de petits bonheurs gourmands avec ses recettes spontanées, joyeuses, gorgées de soleil, inspirées par les produits locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuisine saine et savoureuse ! Découvrez son art de vivre à Ibiza...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782732484693\u003c\/p\u003e","brand":"De La Martinière Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39982079049909,"sku":"9782732484693","price":38.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782732484693_ibiza_entre_terre_et_mer_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"lhuile-dolive-au-quotidien","title":"L'Huile d'Olive au quotidien","description":"\u003cp\u003eL'huile d'olive a maintenant sa place dans notre garde-manger. On l'apprécie pour son apport irremplaçable dans les salades et les plats méditérranéens, mais ses usages en cuisine sont beaucoup plus étendus. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClaudia Pharand nous entraîne au coeur de la production d'huile d'olive, de la culture des olives jusqu'à l'embouteillage en passant par la dégustation et nous donne une foule de conseils pour mieux la choisir et la cuisiner au quotidien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComment choisir son huile d'olive?\u003cbr\u003eQuel prix devrait-on payer pour une bonne huile?\u003cbr\u003eQuels sont les usages de l'huile d'olive en cuisine?\u003cbr\u003eComment renconnaître un produit frauduleux?\u003cbr\u003eL'huile d'olive supporte-t-elle la friture? (oui!)\u003cbr\u003e50 plats simples, de l'apéro au dessert, mettant en vedette l'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9782897058951\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Presse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40019048956085,"sku":"9782897058951","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782897058951_huile_d_olive_au_quotidien_la_guilde_culinaire_edition_la_presse.jpg?v=1733516767"},{"product_id":"autour-de-la-table-recettes-sans-viande-pour-toute-la-famille","title":"Autour de la Table - Recettes sans viande pour toute la famille !","description":"\u003cp\u003eSophie Ducharme et Simon Pérusse, dont le blogue Famille et tofu remporte un vif succès depuis quelques années, nous proposent 130 recettes sans viande testées et approuvées par toute la famille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSoupe-repas, bacon de coco, quinoa déjeuner, cari végétarien, mijoté de tofu, tarte à l'avocat et à la lime, brownies aux haricots noirs, pas besoin d'être végétarien pour apprécier les plats simples et inventifs de Famille et tofu. De quoi plaire aux parents pressés qui ne souhaitent pas sacrifier la qualité au manque de temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutour de la table apporte des réponses succulentes à cette sempiternelle question : qu'est-ce qu'on mange ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9782897055899\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Presse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40019096043701,"sku":"9782897055899","price":23.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782897055899_autour_de_la_table_edition_la_presse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516766"},{"product_id":"je-mange-mediterraneen-au-quotidien","title":"Je mange Méditerranéen au Quotidien","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eManger méditerranéen, c’est moins de cancers, moins de maladies cardio-vasculaires, moins de diabète, de maladie d’Alzheimer, de problèmes de poids… et plus d’années de vie en bonne santé.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉcrit par un médecin-gastronome, Je mange méditerranéen au quotidien permet de préserver sa santé même si on ne vit pas à Héraklion.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe Dr Guy Avril a recueilli 120 recettes auprès de «vrais» Crétois lors d’un séjour prolongé en Grèce\u003c\/strong\u003e. Des recettes traditionnelles qui respectent les grands principes du fameux régime méditerranéen dont les bénéfices pour la santé ne cessent d’être confirmés par la science.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous habitiez Roubaix, Lausanne ou Montréal, voici de quoi vous régaler au quotidien, rester mince, bien vieillir et protéger toute la famille contre les maladies cardio-vasculaires, le cancer, la maladie d’Alzheimer, le diabète.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalade de chou rouge au gingembre, filets de rougets aux artichauts, tourte aux épinards et à la féta, côtelettes d’agneau au fenouil…. ces recettes vont enchanter votre quotidien. En plus, elles sont très simples à réaliser, même quand on n’a pas l’habitude de cuisiner, et nécessitent peu d’ingrédients, non seulement peu coûteux mais aussi très faciles à trouver.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eFormat : livre broché\u003cbr\u003ePages : 154\u003cbr\u003eParution : 15\/01\/2018\u003cbr\u003eDimensions ‏ : ‎ 16.4 x 1.4 x 23.1 cm\u003cbr\u003eDécouvrez en plus :\u003cbr\u003eUne semaine de menus\u003cbr\u003eLe placard idéal pour se simplifier la vie\u003cbr\u003eDes astuces pour faire la part belle aux légumes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eEAN : 9782365492669\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Souccar Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40020722614453,"sku":"9782365497633","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782365492669_je_mange_mediterraneen_au_quotidien_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516766"},{"product_id":"currys-a-toutes-les-sauces","title":"Currys à toutes les sauces","description":"\u003cp\u003e60 recettes de currys savoureuses et parfumées, à base de viande, de poisson et de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d’Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d’autres régions du monde (Madagascar, La Réunion) se déclinent en mille saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre propose :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e-une découverte des épices et des aromates qui sont à la base du curry ; de nombreuses pâtes et poudres à confectionner soi-même ;\u003cbr\u003e- tout pour maîtriser l’art du curry et donner du caractère à tous les plats mijotés, marinés, grillés… en accommodant les épices avec du lait de coco, du yaourt, des lentilles, des fruits secs pilés…\u003cbr\u003e-des astuces et des recettes d’accompagnements : nouilles, riz, chutneys, naans, raïta, boissons rafraîchissantes…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e60 recettes pour tous les goûts, à base de viande, de poisson, de légumes : Lotte à la pâte de curry vert ; Boulettes de crevettes au bouillon ; Colombo d'agneau le plus simple du monde ; Curry de légumes verts au lait de coco… Et, bien sûr, les incontournables Dhal de lentilles ; Curry de porc sauce satay ; Poulet tandoori...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782732493787\u003c\/p\u003e","brand":"De La Martinière Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40020784873653,"sku":"9782732493787","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782732493787_currys_a_toutes_les_sauces_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516766"},{"product_id":"la-cuisine-des-pays-nordiques","title":"La Cuisine des pays nordiques","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eLa bible de la cuisine traditionnelle et familiale des pays nordiques revue et corrigée par Magnus Nilsson, chef suédois de renommée internationale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMagnus Nilsson a parcouru les pays nordiques pendant plusieurs mois pour recueillir des recettes typiques de chaque pays et photographier les habitants et les paysages. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre est le recueil le plus complet disponible à ce jour sur la cuisine des pays scandinaves et leur patrimoine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez plus de 700 recettes authentiques et faciles à réaliser, venues du Danemark, des Îles Féroé, de Finlande, du Groenland, d’Islande, de Norvège et de Suède. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnique en son genre, ce livre dévoile également les ingrédients, les techniques et l’histoire culinaire des pays nordiques. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\n\u003cbr\u003eSize: 270 x 180 mm (10 5\/8 x 7 1\/8 in)\u003cbr\u003ePages: 768 pp\u003cbr\u003eISBN: 9780714872346\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40021704278197,"sku":"9780714872346","price":65.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9780714872346_cuisine_des_pays_nordiques_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"cucina-di-big-mamma","title":"Cucina di Big Mamma","description":"\u003cp\u003eUn nouveau regard sur l’une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Cucina di Big Mamma revisite la tradition italienne avec plus de 120 recettes délicieuses, faciles à préparer et originales. Réalisé en collaboration avec Big Mamma, le groupe de restauration italienne dont tout le monde parle, cet ouvrage haut en couleur propose de grands classiques comme le Risotto alla Milanese et les Cannoli siciliani, mais aussi des recettes qui reflètent l’avant-garde de la gastronomie italienne avec des plats aux noms aussi évocateurs que Burrata Flower Power et Double Choco Love. Leur point commun ? Un twist frais et moderne qui fait de ce livre un recueil parfait pour la nouvelle génération de gastronomes italophiles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSize: 270 x 220 mm (10 5\/8 x 8 5\/8 in)\u003cbr\u003ePages: 380 pp\u003cbr\u003eISBN: 9781838660383\u003c\/p\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40021708734645,"sku":"9781838660383","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9781838660383_cucina_big_mama_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"chercheur-de-the","title":"Chercheur de thé","description":"\u003cp\u003eUne invitation à suivre François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, à travers ses voyages en terres de thé. En quête des meilleurs crus, il partage ses rencontres et nous transmet sa passion, ses connaissances et son expertise.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne invitation à suivre François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, à travers ses voyages en terres de thé. En quête des meilleurs crus, il partage ses rencontres et nous transmet sa passion, ses connaissances et son expertise.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans ce beau livre issu de son blog (50 000 visiteurs uniques en français, 19 000 en anglais) qui fête ses dix ans, François-Xavier Delmas transmet avec enthousiasme le fruit de ses voyages qui l’emmènent au bout du monde, sa connaissance approfondie des pays producteurs, ses coups de cœur mais surtout ses rencontres qu’elles soient éphémères ou le témoignage de fidèles amitiés. Des textes courts mais profonds, accompagnés de superbes photos souvent prises sur le vif, pour comprendre les différentes facettes du thé (sa culture, les techniques de dégustations, ses usages…), révéler une humeur, partager un moment, mettre en lumière par les mots et l’image des coutumes et des traditions, découvrir ces hommes et ces femmes qui font ces merveilleux thés que nous pouvons trouver en boutiques et déguster...\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn livre, divisé en six chapitres (En quête, Portraits, Culture, Cueillette, Manufacture, Dégustation), pour les amateurs de thé et de voyages qui offre une formidable ouverture aux cultures du monde !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePalais des Thés, c’est 70 boutiques de thé en France et à l’étranger, 900 tonnes de thé vendues par an dont une sélection de rarissimes grands crus, la seule entreprise de thé en France à aller chercher ses thés directement chez le producteur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL'AUTEUR\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFondateur de Palais des Thés, François-Xavier Delmas compte aujourd’hui parmi les meilleurs experts au monde dans l’univers du thé. Infatigable globe-trotter, il parcourt les plantations du monde entier depuis plus de trente ans à la recherche des meilleurs thés. De l’Inde à la Chine, du Népal au Japon en passant par Taïwan et le Sri Lanka, le Malawi et le Kenya, il part en quête des crus les plus rares et surtout les meilleurs pour le plaisir des amateurs néophytes ou avertis. En 1999, soucieux de transmettre au plus grand nombre son expertise, il a fondé l’École du Thé, espace d’initiation et de formation à la dégustation, qui délivre depuis 2016, un diplôme de tea sommelier destiné aux professionnels. L’École du Thé forme aussi bien des particuliers que des professionnels et notamment des chefs. Elle est partenaire de l’École Ferrandi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN : 9782732495248\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De La Martinière Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023853826229,"sku":"9782732495248","price":50.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782732495248_chercheur_de_the_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"autoportrait-d-un-paysan-rebelle","title":"Autoportrait d’un paysan rebelle","description":"\u003cp\u003eChristian Barthomeuf est l’inventeur du cidre de glace. C’est aussi un des pionniers de l'agriculture biologique au Québec. Témoin privilégié des déséquilibres provoqués par les humains, ce paysan hors norme a décidé, dès les années 80, de s’engager dans une autre voie, celle de l’agriculture non seulement biologique, mais aussi régénératrice de la santé des sols et plus largement, de la biodiversité, une façon de faire qu’il nomme la culture fondamentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans Autoportrait d’un paysan rebelle, son premier livre, il revient sur son parcours de vie, de son enfance dans le Cantal (France) à son arrivée au Québec dans les années 70, en passant par la création du cidre de glace en 1989 et la fondation du domaine Clos Saragnat. Avec une grande générosité et sans langue de bois, cet autodidacte et rebelle dans l’âme nous livre ses réflexions et coups de gueule sur la production du vin et du cidre, l’agriculture locale et mondiale, les dérives de l’industrie agroalimentaire, l’importance de la biodiversité agricole et générale, et au travers de ces thématiques, ses apprentissages, ses observations, ses essais et erreurs, ses impulsions créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon récit est guidé par les interventions de la nutritionniste et conférencière Julie Aubé et ponctué des superbes photographies de Virginie Gosselin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN :  9782924397725\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Du Passage Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023913758901,"sku":"9782924397725","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782924397725_autoportrait_un_paysan_rebelle_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"le-livre-de-la-cuisine-juive","title":"Le livre de la cuisine Juive","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eLe livre de référence sur la cuisine juive mondiale contemporaine, avec des centaines d'histoires et de recettes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Livre de cuisine juive rend hommage à la diversité de cette tradition culinaire. Cosmopolite par définition, la cuisine juive évolue en permanence pour s'adapter aux ingrédients dont disposent ses cuisiniers selon leur situation géographique. Cet ouvrage rassemble plus de 400 recettes du quotidien et de fête, du Moyen-Orient aux Amériques, à l'Europe, à l'Asie et à l'Afrique, ainsi que des réinterprétations contemporaines de chefs réputés tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn et Alex Raij. Avec des recettes et des traditions culinaires des communautés juives du monde entier, ce livre ravira tous ceux qui cherchent à convier la cuisine du monde à leur table.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eEAN : 9781838661212\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40024352358581,"sku":"9781838661212","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9781838661212_le_livre_de_la_cuisine_juive_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"le-larousse-des-poissons-coquillages-et-crustaces","title":"Le Larousse des Poissons, Coquillages et Crustacés !","description":"\u003cp\u003e400 recettes et tous les produits de la mer de A à Z !\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e-Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer et à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok…\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e-Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.). Toutes les préparations de base nécessaires aux recettes (fumets, courts-bouillons, sauces) sont également expliquées.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e-Un dictionnaire des produits de la mer utilisés dans les recettes précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chacun. Les types et techniques de pêche sont également présentés, ainsi qu’un tableau sur la saisonnalité des poissons et fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782036040953\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eAncien EAN : 9782035948076\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40027403550901,"sku":"865990","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782036040953_larousse_des_poissons_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516760"},{"product_id":"on-va-deguster-litalie","title":"On va Déguster l'ITALIE","description":"\u003cp\u003eComment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaudry \u0026amp; ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l'Italie du Nord au Sud !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un inventaire décalé, plein d'humour, foisonnant d'illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu'ils nous invitent à découvrir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782501151801\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40027452211381,"sku":"780268","price":79.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501151801_on_va_deguster_L_italie_marabout_la_guilde_culinaire_2.jpg?v=1733516761"},{"product_id":"pate-en-croute","title":"Pâté en Croûte","description":"\u003cp\u003eSoixante recettes classiques et originales de pâtés croûtes : poulet, citron, moutarde et estragon, pâté lorrain, pâté croûte fermier ou encore pâté de Chartres. Toutes les techniques et les gestes sont expliqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782501136372\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40027468267701,"sku":"733983","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501136372_pate_en_croute_marabout_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516760"},{"product_id":"on-va-deguster-la-france","title":"On va Déguster la FRANCE","description":"\u003cp\u003eOn Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter. C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu’est-ce qu’un gigot bitume ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment s’ouvre une bouteille de champagne ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’où vient l’expression « prendre une biture » ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edes centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaudry \u0026amp; Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuteur :\u003c\/strong\u003e François-Régis Gaudry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉditeur :\u003c\/strong\u003e Marabout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDate de parution :\u003c\/strong\u003e juin 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN\/ISBN :\u003c\/strong\u003e 9782501116725\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 432\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Papier, 25,3 × 4,8 × 33,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration :\u003c\/strong\u003e Illustré\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40066783641781,"sku":"467463","price":79.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501116725_on_va_deguster_la_france_marabout_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516759"},{"product_id":"grece-la-cuisine-authentique-de-dina-nikolaou","title":"Grèce La cuisine authentique de Dina Nikolaou","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eDécouvrez les meilleures spécialités grecques en suivant dina nikolaou au coeur de ce pays enchanteur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDu tzatziki aux keftedes, en passant par le tarama, les dolmades, les loukoumades, la moussaka et le baklava, 90 recettes pour vous faire voyager !\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePlats traditionnels et familiaux, spécialités de l’intérieur des terres ou du bord de mer, dina vous fait découvrir tous les trésors de la grèce.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eOlives, câpres, miel, charcuterie, fromages, loukoums… zoom sur les produits phare de l’épicerie grecque.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003eFormat : 244 x 286 mm\u003cbr\u003eNombre de pages : 271\u003cbr\u003eEAN : 9782016257920\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40067029991605,"sku":"466856","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782016257920_grece_la_cuisine_authentique_hachette_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516760"},{"product_id":"bouddha-bowls-autres-plats-inratables","title":"Bouddha Bowls \u0026 Autres plats Inratables","description":"\u003cp\u003eCent recettes de plats pour une personne à base de légumes, de céréales, de viande ou de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN: 9782035982070\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071159513269,"sku":"768562","price":26.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035982070_bouddha_bowls_larousse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516758"},{"product_id":"huitres","title":"Huîtres !","description":"Elles sont les joyaux des tables de fête. Elles sentent bon l’iode et l’air frais. Tantôt charnues et douces, tantôt vibrantes et marines, elles nous enivrent de plaisir. Ce sont les huîtres. Aimées de par le monde, les huîtres françaises puisent leur force dans les eaux de la Manche et de l’Atlantique pour donner des chairs denses et puissantes. Elles se nourrissent aussi de bassins plus doux pour devenir généreuses et délicates dans le sud de la France ou sur l’Île d’Oléron.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLeur histoire est pleine de surprise. Depuis des siècles, l’ostréiculture attire les hommes et les femmes désireux de dompter l’élevage et l’afnage de ces perles naturelles des eaux du littoral. Nous sommes partis à la rencontre de quatorze ostréiculteurs en France. Du Cotentin à l’étang de Thau en Méditerranée en passant par la pointe Finistère et le bassin d’Arcachon, ces passionnés ont partagé avec nous leur terroir, leur amour du produit, leur expertise et leur savoir-faire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSublimées par 22 chefs, nous vous proposons de découvrir 50 recettes autour des huîtres. Des amuse-bouche, des tartares, des préparations cuites, des plats en chaud et froid ou encore des bouillons. Vous trouverez aussi nos précieux conseils pour bien les choisir, savoir les ouvrir, les conserver et les présenter. Plus une de leur coquille ne vous résistera !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEAN : 9782019451677\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071378632885,"sku":"762302","price":69.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782019451677_huitres_hachette_la_guilde_culinaire_2.jpg?v=1733516757"},{"product_id":"les-banquets-dasterix-40-recettes-inspirees-par-les-voyages","title":"Les banquets d'Astérix : 40 recettes inspirées par les voyages..","description":"\u003cp\u003eSuivez les périples gastronomiques d'Astérix à travers le monde Antique !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu célèbre village des irréductibles Gaulois jusqu'à Rome, en passant par l'Hispanie, la Bretagne, l'Helvétie, la Grèce ou encore la Belgique : Quenelles de Lugdunum, Ragoût aux Lauriers de César, Agneau Façon Rieur Sanglier, Saumon picte, Brioche au thé des Bretons, Glouglou en goguette, Shakshuka de l'Odyssée...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’auteur\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e: Thibaud Villanova, Chef cuisinier et expert en pop culture, Thibaud travaille au cœur des cultures de l’imaginaire depuis près de dix ans. Ce fils d’artisan boulanger, passionné de cuisine, décide en 2014 de créer Gastronogeek, un pont entre Gastronomie et univers Geek. Premiers grands succès de cette initiative, plusieurs ouvrages de cuisine geek de référence vendus à plus de 125 000 exemplaires cumulés, vendus dans de nombreux pays et accompagnés d’un impact médiatique retentissant ! En 2017, il poursuit son voyage dans l’univers de la pop Culture en lançant sa chaine sur Youtube réunissant déjà plus de 88.000 abonnés !\u003c\/p\u003e\nISBN : 9782017057659\u003cbr\u003eDate de parution : 09 novembre 2018\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40105717301429,"sku":"605566","price":50.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017057659_Les_banquets_d_Asterix_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516760"},{"product_id":"la-cuisine-basque","title":"La Cuisine Basque !","description":"\u003cp\u003eLa Cuisine basque, 20 chefs, 72 recettes, 11 focus produits De Bayonne à Saint-Jean-de-Luz, en passant par Ainhoa et Itxassou, voyagez au coeur des terres du Pays basque, et découvrez un savoir-faire traditionnel et respectueux des produits du terroir. Les recettes et personnalités de cet ouvrage mettent toutes à l'honneur les saveurs épicées et la culture locale. Nous sommes partis à la rencontre de cultivateurs, d'éleveurs ou maraîchers passionnés, qui vous feront découvrir les produits typiques de la région. Vingt chefs basques ont accepté de partager leurs recettes, des plus familiales et traditionnelles comme la fameuse piperade, l'axoa d'Espelette, le txangurro de crabe ou encore le gâteau basque, aux plus modernes et créatives comme le tarama de merlu aux oeufs de truite de Banka ou encore le thon marmitako revisité. À mi-chemin entre héritage et modernité, la cuisine colorée du Pays basque vous invite pour une balade gourmande le temps de ce livre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782017059547\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40105833038005,"sku":"605823","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017059547_La_Cuisine_Basque_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516752"},{"product_id":"pates-et-nouilles-du-monde","title":"Pates Et Nouilles Du Monde !","description":"\u003cp\u003e100 plats de pâtes pour un délicieux voyage culinaire de l'Amérique à l'Asie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine à l'encre de seiche aux encornets, gratin de crozets à la citrouille, aux champignons et noisettes, pad thaï aux gambas, pho chay, rechta au poulet, mac \u0026amp; cheese au spicy bacon, salade de pâtes hawaïenne...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez des recettes classiques et originales pour sublimer vos plats de pâtes et nouilles au quotidien, en voyageant à travers le monde, de l'Amérique à l'Asie, en passant par l'Europe, l'Afrique et l'Orient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN: 9782017042686\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40120489476277,"sku":"777316","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017042686_pates_et_nouilles_du_monde_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516754"},{"product_id":"mediterranee-100-recettes-gourmandes-et-ensoleillees","title":"Méditerranée 100 recettes gourmandes et ensoleillées","description":"\u003cp\u003eFeuilles de vignes, poulpes marinés, légumes rôtis, brochettes grillées, citrons confits, courgettes farcies, sauces et apéros au yaourt, au houmous, à l'aubergine ou aux olives...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes sommaires thématiques illustrés\u003cbr\u003eDes listes d'ingrédients accompagnées de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarrément cuisine, c'est carrément bon et facile !\u003cbr\u003eEntrées :\u003cbr\u003esalade de poulpes, poissons grillés, pastèque et féta, légumes rôtis, chaussons fourrés à la viande, taboulé persillé, crèmes de pois chiches ou concombre...\u003cbr\u003ePlats:\u003cbr\u003efeuilles de vigne, aubergines farcies, minestrone, soupe de lentilles, tajine, boulettes de viandes, galettes de pommes de terre, brochettes, poisson à la crème de sésame, poulet au citron...\u003cbr\u003eDesserts :\u003cbr\u003eflan à la fleur d'oranger, agrumes à la pistache, gâteaux aux dattes, tiramisu, sabayon, crêpes au miel, yaourt maison...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782017020578\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40120751194293,"sku":"574939","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017020578_mediterranee_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516755"},{"product_id":"mangez-local","title":"Mangez local !","description":"\u003cp\u003eRecettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn an pour apprendre à «locavoriser» votre alimentation!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous êtes convaincu de l'importance de manger local et vous êtes prêt à passer à l'action? Étape numéro 1: vous désabonner du Club des «Oui mais…» et plonger sans hésiter dans l'aventure gourmande que vous propose Julie Aubé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManger local toute l'année, c'est trop compliqué? Certainement pas avec la foule d'astuces, de recettes, de techniques de conservation et l'incroyable dose d'inspiration que vous trouverez au fil des pages et qui vous prouveront qu'en développant les bons réflexes, vous arriverez à faire des produits de chez nous vos meilleurs alliés, hiver comme été.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuoi faire pour maximiser les mois d'abondance? Quels sont les modes d'approvisionnement les plus intéressants? Comment bien congeler, mettre en conserve, déshydrater, lactofermenter et adopter les principes du caveau à légumes?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn faisant de petits pas chaque mois, vous verrez que se laisser guider par les saisons douze mois par année, ce n'est vraiment pas sorcier!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782761954167\u003c\/p\u003e","brand":"De L'Homme Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40120753782965,"sku":"759346","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782761954167_mangez_local_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516755"},{"product_id":"poulpe","title":"Poulpe !","description":"\u003cp\u003eCe livre est plus qu'un simple recueil de recettes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est l'histoire d'une passion, d'un coup de foudre pour le poulpe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans cet ouvrage, plongez dans les légendes anciennes et la littérature pour comprendre pourquoi la pieuvre a, par le passé, tant effrayé et fascinés marins, aventuriers et pêcheurs du monde entier ; découvrez aussi comment est cuisiné ce céphalopode à travers le monde : du poulpe à la japonaise cuit dans le saké et le thé à la moqueca de poulpe de Bahia en passant par le poulpe au vin, les boulettes de poulpe à la viande sans oublier les grands classiques comme le poulpe à la gallega ou encore le poulpe grec au vinaigre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJean-Pierre Montanay s'est entouré des meilleurs chefs qui partagent sa \"poulp-addiction\" et nous propose ici 90 recettes pour sublimer le poulpe et ses cousins le calamar et la seiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782017089469\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40124533342389,"sku":"764762","price":69.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017089469_poulpe_hachette_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516773"},{"product_id":"repas-de-famille-cuisiner-a-la-maison-avec-ferran-adria","title":"Repas de famille: cuisiner à la maison avec Ferran Adrià","description":"\u003cp\u003eUne nouvelle édition du célèbre livre de Ferran Adrià, avec uniquement des recettes réalisables chez soi, publiée à l'occasion du 10e anniversaire de sa sortie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue mange Ferran Adrià au dîner - et comment nourrissait-il sa brigade dans son légendaire restaurant elBulli, au nord de Barcelone ?\u003cbr\u003eRepas de famille propose 31 menus créés par et pour le chef et son équipe - des recettes qui, chaque soir, donnaient à tous l'énergie nécessaire pour assurer le service. Il s'agit du premier - et unique - livre de recettes de tous les jours imaginé par le chef le plus influent au monde, enrichi pour cette nouvelle édition d'une préface rédigée par Ferran Adrià lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9781838662943\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaïdon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40396588023989,"sku":"9781838662943","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9781838662943_repas_de_famille_phaidon_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516735"},{"product_id":"friends-le-livre-de-cuisine-officiel","title":"Friends : Le livre de cuisine officiel","description":"\u003cp\u003ePlus de cinquante recettes pour les cuisiniers de tous niveaux, des entrées aux desserts en passant par les boissons, issues ou inspirées du sitcom américain : le fromage grillé de Thanksgiving de Chandler, le diplomate au boeuf de Rachel, les cookies de la grand-mère de Phoebe ou encore le chai latte de Central Perk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9791035502218\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mana Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40479794921653,"sku":"9791035502218","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9791035502218_friends_le_livre_de_cuisine_officielle_la_guilde-culinaire.jpg?v=1733516733"},{"product_id":"bocaux-et-conserves","title":"Bocaux et conserves","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 recettes de conservation !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauce tomate, cornichons, chutney de chou rouge, chutney d'échalotes, ratatouille, cassoulet, riste d'aubergines, chou-fleur mariné aux graines de moutarde, confiture de pêches, confiture de tomates vertes, curd de framboise, compote de pommes maison... Bref, des recettes faciles et gourmandes, prêtes à mettre en bocaux ! Carrément Cuisine, c’est carrément bon et facile !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNED - 15 000 ex vendus ! Carrément cuisine s'offre un nouveau look ! Plus moderne et plus sobre !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditeur: Hachette Pratique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution: 29\/06\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection: Carrément cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN: 9782017201236\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 0,5720kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration: Illustrations couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Papier,17,90 x 17,90 x 2,00 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40698065322165,"sku":"852804","price":11.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71NqXCHrrxL._SL1400.jpg?v=1724076086"},{"product_id":"le-curcuma-en-cuisine","title":"Le Curcuma en Cuisine !","description":"Conseils et astuces pour utiliser le curcuma au quotidien, accompagnés d'une vingtaine de recettes de l'entrée au dessert.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eEan : 9782842219178\u003cbr\u003e","brand":"La Plage Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41159944503477,"sku":"790385","price":13.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782383380016_curcuma_en_cuisine_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516704"},{"product_id":"pizzas-napolitaines","title":"Pizzas Napolitaines","description":"\u003cp\u003eDevenez le roi de la pizza grâce aux recettes de Giuseppe Cutraro, champion du monde en titre !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e50 recettes traditionnelles revisitées par le maître de la pizza et ses meilleurs conseils pour les réussir à la maison. Salées-sucrées, cheesy, veggie, fourées, desserts... Découvrez des pizzas extraordinaires à partager entre amis !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782501156356\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41164535922869,"sku":"783586","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501156356_pizzas_napolitaines_marabout_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516704"},{"product_id":"l-ecole-de-la-boulangerie-cordon-bleu","title":"L’école de la Boulangerie - Cordon Bleu","description":"\u003cp\u003eBaguette tradition, pain d’épeautre, pain intégral, ciabatta, brioche parisienne, croissant, chausson aux pommes… Et si vous mettiez la main à la pâte?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes. Découvrez toutes les techniques pour pétrir, façonner et cuire le pain !\u003cbr\u003eLes pains classiques et régionaux, les pains du monde, les recettes de collation, les viennoiseries et les pâtisseries de boulanger…\u003cbr\u003eDu pétrissage à la mise au four : toutes les étapes pour réussir la préparation et la cuisson.\u003cbr\u003eLes différents modes de préfermentation : le levain liquide, le levain dur, la poolish, la pâte fermentée…\u003cbr\u003ePour plusieurs recettes, des photos pas à pas afin de bien visualiser les gestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782035996961\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42909595500770,"sku":"796869","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035996961_hachette_livre_l_ecole_de_la_boulangerie_cordon_bleu_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516806"},{"product_id":"le-grand-cours-de-cuisine-ferrandi-lecole-francaise-de-gastronomie","title":"Le Grand cours de cuisine : Ferrandi, l'école française de gastronomie *","description":"\u003cp\u003eUn livre de recettes de plus, comme il y en a déjà beaucoup ? Nous ne le pensons pas et ne l’avons pas souhaité ainsi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes recettes, ce livre en contient bien entendu (143 recettes), mais nous avons l’ambition de donner plus que cela au cuisinier passionné, qu’il soit amateur éclairé ou jeune ayant choisi l’apprentissage de ce métier :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003edes gestes techniques pas à pas, des conseils professionnels,\u003cbr\u003edes « tours de main » de chefs, basés, et c’est là l’originalité de cet ouvrage, sur les méthodes pédagogiques qui positionnent aujourd’hui FERRANDI Paris, ici et à l’étranger, comme la grande école française de gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn parcourant cet ouvrage vous allez appréhender les pratiques éducatives d’une institution que tout le monde définit comme « la référence ».Quel que soit votre niveau, laissez-vous seulement guider par votre envie, par le plaisir, le challenge de réaliser une recette qui vous semble « compliquée », même celle d’un grand chef dont vous pourrez alors goûter les créations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec les chefs de FERRANDI : Jérémie BARNAY, Emmanuel HENRY, Frédéric MIGNOT, Benoît NICOLAS, Eric ROBERT et Antoine SCHAEFERS, retrouvez près de 150 recettes sur 3 niveaux d'apprentissage pour progresser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782012318175\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/A5Tc0qCvRzc\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42909602906338,"sku":"483629","price":94.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/le_grand_livre_de_cuisine_ferrandi_hachette_la_guilde_culinaire_4.jpg?v=1733516805"}],"url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/en\/collections\/livres-cuisine-du-monde.oembed?page=3","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}