{"product_id":"la-molecule-de-la-longevite","title":"La molécule de la longévité","description":"\u003cdiv class=\"product-description-custom\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment un nutriment oublié peut réparer vos cellules, prolonger votre jeunesse et transformer votre métabolisme ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn étudiant les dauphins de la marine américaine, dont certains vieillissaient étonnamment bien, la vétérinaire et épidémiologiste Stephanie Venn-Watson a fait une découverte inattendue : un acide gras saturé longtemps ignoré, le C15:0, pourrait en réalité protéger notre santé et prolonger notre jeunesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe fut le début d’une enquête scientifique digne d’un polar : comment ce lipide méconnu peut-il ralentir le vieillissement cellulaire, protéger le cœur et le foie, réduire le risque de diabète et renforcer l’immunité ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa molécule de la longévité\u003c\/em\u003e, la Dre Venn-Watson raconte l’histoire de cette découverte hors du commun, depuis les bassins des dauphins de la Navy jusqu’aux laboratoires de recherche de pointe. Elle dévoile des preuves scientifiques solides montrant que réhabiliter ce nutriment dans notre alimentation pourrait transformer la manière dont nous\u003cbr\u003evieillissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e« Stephanie Venn-Watson a fait une découverte révolutionnaire, sans équivalent depuis un siècle, qui change notre manière d’aborder le vieillissement à tous les âges de la vie »\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e— Dr Mark Hyman, auteur best-seller du New York Times\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUn récit fascinant et \u003cstrong\u003eun livre visionnaire\u003c\/strong\u003e, qui nous invitent à porter un \u003cstrong\u003enouveau regard sur les graisses saturées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet ouvrent une n\u003cstrong\u003eouvelle ère pour la nutrition et la longévité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan id=\"anchor1b\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__badge-list\"\u003e\u003cspan class=\"badge badge--secondary\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__badge-list\"\u003e\u003cspan class=\"badge badge--secondary\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info__badge-list\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDate de parution: \u003c\/strong\u003e10 octobre 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: 9782365499385\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePagination\u003c\/strong\u003e: 320 pages\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: 168x235mm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Thierry Souccar Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47752252063970,"sku":"9782365499385","price":47.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782365499385_Moleculelongevite_300_rvb.webp?v=1781633726","url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/en\/products\/la-molecule-de-la-longevite","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}