{"product_id":"grue-de-cacao","title":"Grué de cacao","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003eLe grué de cacao, est une fève de cacao torréfiée puis concassée. Couleur marron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003e\u003cspan\u003eLes fèves de cacao sont d’abord fermentées, séchées puis torréfiées, ce qui développe les premiers arômes du cacao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Par la suite, elles sont extraites de leur coque puis concassées en de fines particules, le grué.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003eIl peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées. Il est surtout connu pour sa saveur intense de cacao et sa texture croquante.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl est idéal pour parfumer des recettes et apporter de la saveur et de la texture aux préparations. Le grué s’intègre parfaitement dans des gâteaux, les ganaches, les\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e glaces, tablettes de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\"\u003eOrigine : 100% Ghana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"50g","offer_id":572975710219,"sku":"GRUÉ-CACAO-50GR","price":7.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":23717696536657,"sku":"GRUÉ-CACAO-300GR","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":46621049192674,"sku":"GRUÉ-NIBS-S-609-1kg","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/grue_de_cacao.jpg?v=1733516375","url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/grue-de-cacao","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}