{"product_id":"le-grand-manuel-de-la-cuisine-chinoise-1","title":"Le grand manuel de la cuisine chinoise","description":"\u003cp\u003eToutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes techniques  de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...\u003cbr\u003eLes produits les plus couramment utilisés pour constituer son épicerie chinoise à la maison.\u003cbr\u003eLes recettes emblématiques : Ha Kao, Char Siu Bao, nouilles Biang Biang, riz sauté, délice du Bouddha, porc sauté aigre douce, poulet du mendiant, zongzi, gâteau de lune...\u003cbr\u003eMais aussi des infos sur les ingrédients emblématiques, des pas à pas illustrés en photo pour comprendre tous les gestes et des conseils pratiques pour les réaliser comme un chef  !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ouvrage technique et complet pour tous les amateurs de cuisine chinoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAuteur : Orathay Souksisavanh\u003cbr\u003ePhotographie : Pierre Javelle\u003cbr\u003eIllustration : Yannis Varoutsikos\u003cbr\u003eEditeur : Marabout\u003cbr\u003eDate de parution : \u003cspan\u003e25\/09\/2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCollection : Les Grands Manuels\u003cbr\u003eEAN : \u003cspan\u003e9782501188340\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePoids : 1,8520kg\u003cbr\u003eNombre de pages : 288\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47629291815138,"sku":"898735","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782501188340-001-X.webp?v=1774632964","url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/le-grand-manuel-de-la-cuisine-chinoise-1","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}