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Description
Amateurs de charcuterie et saucissons, en compagnie de Marc André Lavergne, venez apprendre à en réaliser des faites maison. Salami Finocchiona, corned beef, magret de canard séché, filet de porc séché (Lomo), porchetta. Marc André Lavergne partage avec vous ses recettes favorites. Une dégustation avec 2 verres de vin est incluse dans le cours.
Contenu : Porchetta / Filet de porc (Lomo) séché / Magret de canard séché / Corned beef / Salami Finocchiona
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