Chocolat blanc Zéphyr 500g / Zephyr white chocolate 500g
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Chocolat blanc Zéphyr 500g / Zephyr white chocolate 500g

Cacao Barry

  • $16.50


Zéphyr est un Chocolat Blanc peu sucré. Il révèle un équilibre parfait entre le bon goût de lait et le beurre de cacao qui lui amène une rondeur exceptionnelle. Zéphyr est idéal pour vos intérieurs macaron et bonbon. Une onctuosité inégalée pour vos préparations de mousses au goût enrichi en lait. 34% min beurre de cacao 25,8% min lait /

Zephyr White Chocolate 500g 34% cacao. This white chocolate is mild and not too sweet. It has an smooth texture and a strong taste of whole milk. Ideal for moulding, icing, ganaches, mousses, candies, cookies, sauces, decorations, ice creams and sorbets.