SURLONGE DE BŒUF ASIATIQUE, SAUCE ARACHIDES ET NOUILLES ASIATIQUES / ASIAN BEEF SIRLOIN, PEANUT SAUCE & ASIAN NOODLES

SURLONGE DE BŒUF ASIATIQUE, SAUCE ARACHIDES ET NOUILLES ASIATIQUES / ASIAN BEEF SIRLOIN, PEANUT SAUCE & ASIAN NOODLES

  • $29.95

4 portion(s) | Coût par portion: 7.48$

Généreuse surlonge de bœuf sauce arachide accompagné de nouilles asiatiques. Un plat copieux à déguster en famille ou entre amis. Cuisson au BBQ, au four ou sur le gril. En toute saison ce plat est à coup sûr un succès auprès de vos invités. Une poêlée de mélange de légumes asiatiques complète bien ce plat./ Generous beef sirloin with peanut sauce and Asian noodles. A copious dish to enjoy with family and friends. To grill, bake or cook on the BBQ. This dish is a hit with your guests in any season. An Asian vegetables sauté would perfectly complement this dish.

Ingrédients (liste non exhaustive): -Sauce soja - Oignons en dés - Sambal oelek-pâte de piments frais - Sauce hoisin - Bœuf surlonge - Sel - Poivre - Ail haché - Huile de sésame - Arachides concassées - Beurre Mycryo - Pâte de tamarin+15% eau - Mél 400mllait de coco+150g B.Arachides - Nouilles asiatiques - Lait de coco pour mél avec arachides - Beurre arachides pour mél avec lait coco. / Soy sauce - Diced onions - Sambal oelek - Fresh chilies paste - Hoisin sauce - Beef sirloin - Pepper - Chopped garlic - Sesame oil - Crushed peanuts - Mycryo cocoa butter - Tamarind syrup - Coconut milk - Peanut butter - Asian noodles - Salt

Méthode : Décongelez la veille, les sacs dans le réfrigérateur. Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Dans une poêle chaude, faites rôtir les cacahuètes puis mettez-les de côté. Dans la même poêle, faites saisir la viande et les oignons et dorez la viande de tous les côtés. Mettez-la ensuite dans un plat allant au four et videz le sac de sauce dessus. Faites cuire sans couvrir pendant 25 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée, arrosez 2 à 3 fois la viande avec la sauce dans le plat. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les bien. Au moment de servir, sur le dessus, répartissez les cacahuètes dans les assiettes. Une poêlée de mélange de légumes asiatiques accompagne bien ce plat./ The night before, thaw the bags in the refrigerator. Preheat oven to 375°F. In a hot frying pan, roast the peanuts and set aside. In the same pan, sear the meat and brown on all sides. Transfer in a baking dish and pour the sauce over the meat. Bake without the lid for 25 minutes or until desired doneness. Throughout cooking, baste 2 to 3 times the meat with the sauce. Cook noodles in boiling salted water. Drain well. Just before serving, divide the peanuts in the plates. An Asian vegetables sauté would complement perfectly this dish.