DÉCORATION DE GÂTEAU - NIVEAU 2

DÉCORATION DE GÂTEAU - NIVEAU 2

Si vous souhaitez aller plus loin dans la décoration de gâteaux, alors ce cours est pour vous. Vous apprendrez la structure du gâteau à étages, la texture matelassée du fondant, la coloration du fondant et la décoration avec encore d'autres outils (cerises, roses ou toute demande spéciale !). Vous allez pouvoir poursuivre la découverte des techniques plus poussées dans la pratique de cet art. Deux verres de vin sont offerts durant la session avec la dégustation de petites bouchées . Notez bien qu'il vaut mieux avoir suivi le cours Décoration de gâteaux niveau 1 avant de suivre ce cours. Vous partez avec votre création de gâteau.

Contenu : Crème au beurre suisse, confection et manipulation / Choix de gâteau, conseils et autres / Travail du fondant à rouler et réalisation de la décoration du gâteau en image


Dates à venir


Samedi 28 avril 2018 10:00

3h30 - Montréal - Français - Mme Geneviève Leclerc - $119.00

Samedi 30 juin 2018 10:00

3h30 - Montréal - Français - Mme Geneviève Leclerc - $119.00

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