Escalopes de foie gras de canard surgelé (Prix unité pour 2) Ramassage en boutique / Flash Frozen Slices of Raw Duck Foie Gras, In Store Pick Up (Price for two)

ARTICLE VENDU EXCLUSIVEMENT EN BOUTIQUE, VENEZ LE DÉCOUVRIR AU 6381 BD ST LAURENT À MONTRÉAL.

Les escalopes de Foie Gras Rougié surgelées proviennent de canard Mulard et peuvent se conserver jusqu'à 18 mois. Intérêt du surgelé : Conservez votre sachet d'escalopes au congélateur. à tout moment vous n'avez qu'à sortir votre escalope encore surgelée, la colorer dans une poêle à feu moyen 1 minute sur chaque face. Puis terminer la cuisson au four à 180°C / 350°F durant 3 à 4 minutes. Les escalopes de foie gras Rougié sont les seules à être surgelées immédiatement après l'abattage. Elles ont un taux de fonte inférieur à 10% et un goût identique au foie gras réfrigéré. De plus, elles sont idéales pour les réceptions puisqu'on peut les poêler directement et réchauffer au four juste avant de servir. / 

Convenient and reliable, Rougié slices help you meet all your food cost constraints for all pan-seared foie gras dishes. Versatile and easy to use. Easily and rapidly cooked. Escalopes can be used frozen or defrosted. A choice and quality product. Strict selection of the best Foie Gras. Frozen immediately after heat-sliced. Reduce very little during cooking. Controlled portions. Control of portion costs : ready-sized product. No waste : 100% of the product is used. With all the advantages of a flash frozen product. Individually flash frozen product. Always available in your cold room at -18°C. Long shelf life.