FILET DE POISSON BLANC AU CITRON ET SÉSAME AVEC BOULGOUR

FILET DE POISSON BLANC AU CITRON ET SÉSAME AVEC BOULGOUR

  • $30.50

4 portion(s) | Coût par portion: 7.62$

Filet de poisson grillé au citron vert et graines de sésame, accompagné d'un boulgour. Plat santé et léger, à ne pas manquer. A faire sur le gril ou au four.

Ingrédients (liste non exhaustive): Huile d olive - Gingembre en poudre - Sauce soja - Piment en flocons - Sel - Poivre - Ail haché - Cassonade - Graines de sésame - Boulgour - Beurre Mycryo - Poisson blanc - Jus de citron (pipette)

Méthode: Décongelez la veille le sac de poisson dans le réfrigérateur. Dans une casserole avec un filet d'huile mettez le boulgour, remuez et recouvrez de 2 tasses d'eau. Portez à ébullition, salez, couvrez, réduisez le feu au minimum et laissez cuire pendant 30 min ou jusqu’à ce qu'il soit cuit. Ajoutez une noix de beurre et vérifiez l'assaisonnement du boulgour. En même temps faites chauffez une poêle antiadhésive, pour faire colorer le poisson 2 min de chaque côté. Ajoutez la sauce et laissez mijoter durant 3 à 4 min. Une poêlée de mélange de légumes asiatiques accompagnera bien ce plat.