Four à vapeur et à convection de comptoir / Combo steam + convection oven

Vraiment unique, ce four à convection incorpore toutes les fonctions d’un four à vapeur professionnel dans un faible encombrement. La chaleur de la vapeur réduit jusqu’à 40 % le temps de cuisson!* Choisissez parmi les neuf programmes à fonctions uniques ou combinées. Faites cuire à la vapeur ou pochez légumes, poissons, volailles ou riz. Combinez la vapeur aux fonctions gril ou cuisson au four pour obtenir des rôtis dorés à point à l’extérieur, mais juteux et tendres à l’intérieur. Utilisez les programmes spéciaux pour la deuxième fermentation des pains et petits pains, et même des bretzels et des beignes maison. Faites-les cuire plus rapidement avec des résultats dignes du pâtissier du coin.

Caractéristiques :
Capacité de 0,6 pi3 (0,017 m3)
Cuit rapidement (jusqu’à 40 % plus vite qu’un four conventionnel)
Les aliments conservent leurs éléments nutritifs, vitamines et minéraux, ainsi que l’humidité et la fraîcheur
Commandes électroniques avec afficheur ACL
Fonctions programmées : Pain, Cuisson au four convection ou vapeur, Gril ou gril vapeur, Vapeur ou super vapeur et Garde-au-chaud
Réservoir à liquide visible
Fonction de nettoyage à la vapeur
Réservoir d’eau amovible - Capacité de 47 oz (1,33 L) d’eau : jusqu’à deux heures ininterrompues de vapeur
Toutes les pièces qui viennent en contact avec les aliments sont exemptes de BPA
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The Steam + Convection Oven includes specialty settings that allow you to proof bread, rolls - even homemade pretzels and donuts! The Bread function simulates a professional bread oven on your counter. An initial burst of Steam followed by convection baking yields professional results every time with crispy crusts and perfectly risen interiors.
Feature
0.6 cubic ft. capacity
Proof right in the oven & bake faster, with bakery-quality results
Cooks food fast (up to 40% faster than conventional ovens)
Food retains valuable nutrients, vitamins and minerals as well as moisture and freshness
Electronic controls with LCD display
1800 watts of power
9 functions, including steam
Steam clean feature
Unique Steam Bake and Steam Broil functions
Removable Water Reservoir - Holds 47 ounces (1,33 L) of water for up to two hours of uninterrupted steam
All parts that come into contact with food are BPA free

panneau de grillage, plateau à miettes, boulangerie, pâtisserie, broil pan, crumb tray, bakery, bake