Photo non contractuelle

Kit pour saucissons secs / UMAi Dry 50mm Sausage Kit

Umaï

  • $65.00

Sera expédié après

Ramassage Boutique Uniquement

Créez de la saucisse sèche comme du salami, du pepperoni et bien d'autres dans votre réfrigérateur grâce à la technologie spéciale UMAi Dry®
Membrane respirante unique La technologie UMAi Dry® crée un environnement parfait pour réfrigérateur domestique moderne. Aucune chambre de séchage spéciale n'est nécessaire avec UMAi Dry®.
Le résultat est un délicieux salami qui impressionnera vos amis et votre famille
Ceci est un kit complet avec des instructions et des recettes étape par étape (viande et épices non inclus)
Ce kit comprend:

Boyaux à saucissons de 15 pi (4.5 m) UMAi Dry »de 50 mm (2 po) de diamètre
6 c. InstaCure # 2 (pour 30 lb / 14 kg de viande)
Culture de démarrage Bactoferm T-SPX ( 10g doit être conservé congelé)
12 c. Dextrose en poudre
25 Attaches zip incluses pour une fermeture facile et sûre des boyaux
Ce kit ne nécessite pas l'utilisation d'un scellant sous vide

/

Create Dry Sausage like salami, pepperoni and many more in your refrigerator with special UMAi Dry® technology
Unique breathable membrane UMAi Dry® technology creates a perfect environment in any
modern household fridge. No special drying chamber is necessary with UMAi Dry®.
The result is delicious salami that will impress your friends and family
This is a complete kit with step by step instructions and recipes (meat and spices not included)
This kit includes:

15 ft. (4.5m) UMAi Dry» 50mm (2 in) diameter sausage casing
6 tsp. InstaCure #2 
Bactoferm T-SPX starter culture (10gr kept frozen)
12 tsp. Powdered Dextrose
25 Zip ties included for easy, secure closure of casings
This kit does not require use of a Vacuum Sealer