La petite Encyclopédie de la Crêpe

La petite Encyclopédie de la Crêpe

Marabout

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Un grand classique du goûter enrichi d’une garniture spectaculaire.
35 recettes sucrées et salées.

Le principe : une crêpe classique pliée en demi-lune garnie d’un appareil à soufflé qui gonfle au four. À cuire en fournée, pour une dégustation à partager.
Les goûts sucrés : chocolat, grand-marnier, vanille, suzette, meringuée…
Les goûts salés : jambon-fromage, champignons, lardons…
Et aussi : des recettes de pancakes soufflés garnis de fruits, caramel, nuts…
Une nouvelle manière de manger des crêpes. Encore plus gourmand, plus moelleux et plus rigolo.

Photographies : Charlotte Lascève.

ISBN : 9782501112352