{"product_id":"matcha-sora-boite-de-40g","title":"Matcha Sora (boîte de 40g)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRiche du savoir-faire d'une lignée de 16 générations de producteurs de thé à Uji (Japon), M. Koyama nous propose ce Matcha étonnamment accessible et addictif. Cette fine poudre de thé vert promet une expérience d'une exquise intensité. Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d'herbes et d'algues. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Matcha est idéal pour la préparation des lattés et vos explorations culinaires. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour plus de fraîcheur, consommer le Matcha dans les 6 mois suivants l'ouverture et conserver au frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDÉTAILS\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur \u003c\/strong\u003e: 6,0 cm \/ 2,36 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur \u003c\/strong\u003e: 7,0 cm \/ 2,76 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur \u003c\/strong\u003e: 6,0 cm \/ 2,36 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur \u003c\/strong\u003e: M. Koyama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude \u003c\/strong\u003e: 50m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation Matcha latté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHAUD (pour 350 ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFouetter 2 g (environ 1 c. à thé) de matcha dans 50 ml d’eau chaude (environ 90°C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire mousser et ajouter 200 ml de lait chaud (végétal ou animal).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucrer au goût.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLACÉ (pour 350 ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerser ¾ de tasse du lait de votre choix (environ 180 g) dans un verre rempli de glace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, fouettez 2 c. à thé (4 g) de matcha et 1 à 2 c. à thé de sucre dans environ 50 ml d’eau chaude (75 à 95°C), jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez délicatement le matcha sur le lait, mélangez si désiré, et savourez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation Matcha traditionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha traditionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTamiser la quantité de matcha désirée à l’aide d’un tamis fin.*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéchauffer le chawan (bol) avec de l’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeter l’eau puis essuyer le bol avec un linge propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelon l’intensité désirée, mettre entre 1 et 2 g (1\/2 à 1 c. à thé) de matcha au centre du bol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser délicatement de 65 à 100 ml d’eau à 75°C sur le thé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFouetter vigoureusement avec un chasen (fouet à matcha) durant environ 30 secondes jusqu’à la formation d’une mousse homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéguster.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cstrong\u003eFacultatif\u003c\/strong\u003e. La poudre de matcha se conserve mieux au froid et la tamiser rendra la mousse plus onctueuse en plus d’éviter la formation de grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Préparation du Matcha latté et du Hojicha latté\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/1hiOC_jkTEQ\" height=\"360\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camellia Sinensis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46914798190818,"sku":"CSTAD-103","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/CSTAD-103_MatchaSora_boitede40g.jpg?v=1760198509","url":"https:\/\/www.laguildeculinaire.com\/products\/matcha-sora-boite-de-40g","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}