GRAND SPÉCIAL CRÈMES GLACÉES, SORBETS ET DESSERTS GLACÉS

GRAND SPÉCIAL CRÈMES GLACÉES, SORBETS ET DESSERTS GLACÉS

En compagnie du Maître pâtissier Philippe Labbé, chef exécutif pour le groupe Pâtisserie de Gascogne, découvrez d'autres secrets de fabrication de la crème glacée et des desserts glacés. Au programme de ce cours vous apprendrez à faire des glaces, des sorbets, des desserts glacés. A ne pas manquer !!!!!! Deux verres de vin sont offerts lors de la dégustation, durant le cours.

Contenu : Granita sicilienne au citron / Sauce au chocolat / Madeleines / Sorbet de pamplemousse rose vanillé sur meringue Sorbet chocolat citron vert et chip d'ananas / Glace aux œufs, caramel au beurre salé / Crème glacée au chocolat / Cornet de glace / Guimauve


Dates à venir


Mercredi 6 juin 2018 18:00

3h30 - Montréal - Français - Mr Philippe Labbé - $119.00

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