STAUB La Coquette, 20 cm Cocottes formes spéciales / Vintage Cast Iron Round La Coquette 2.75 qt. / 2.6 L
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STAUB La Coquette, 20 cm Cocottes formes spéciales / Vintage Cast Iron Round La Coquette 2.75 qt. / 2.6 L

Staub

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Cette cocotte ronde la coquette en fonte émaillée STAUB Noir mat de 20cm a une capacité de 2,45 litres pour environ 2-3 personnes. Compatible tous feux et four, elle peut également s’utiliser sur induction.

Coquettement inspirée de la cuisine de nos grands-mères, cette cocotte aux allures vintage est un subtil mélange entre modernité et tradition. Fabriquée en France, sa forme incarne le style "néo-rétro" vintage cher à STAUB. Les anses hautes à la forme dite "tulipe" apportent davantage d'aisance pour passer de la cuisine à la table. Plus légère, la Coquette vous ravira au quotidien.

Née en Alsace, la cocotte STAUB a su traverser le temps et les frontières. Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.

L’intérieur de cette cocotte est émaillé noir mat, la marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien. Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.

Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène. Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats. La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.

L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments
Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four /

Rooted in the history of the brand, the vintage range reminds of an ultra-classic style with a retro design. The design of the vintage range goes back in time and in the history of STAUB, which began in 1974, more than 40 years ago. There are remarkable traditional elements such as the tulip handles, that some would call "ears", that make gripping particularly easy. These elements were inspired from previous cocotte models as well as gratin dishes which were more easily stacked and moved thanks to the shape of their handles.
Matte Black Enamel Interior
Handles are curved for a secure, comfortable grip
Smooth base is compatible with all cooktops, including induction. Oven Safe to 500F
Dishwasher safe, hand washing recommended
Brass Knob
All STAUB products are fully guaranteed against defects in material and /or craftsmanship
Made in France


Référence(s) : 40508-114