Zwilling Four Star Couteau à désosser - 5,5"
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Zwilling Four Star Couteau à désosser - 5,5"

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Les os, tendons et le gras se laissent difficilement extraire de la viande. Découper à la va-vite vous fait gâcher une partie de vos morceaux à cuire. Avec un couteau à désosser de chez ZWILLING, cela ne se reproduira pas. Le couteau à désosser de la série VIER STERNE est l'outil idéal si vous voulez cuisiner de la viande. Cette série de couteaux, forte de ses presque 40 années d'expérience se distingue ici et appartient également à l'une des série les plus populaires de ZWILLING.

Son design est simple et son entretien facile puisque c'est sa fonctionnalité qui est mise en avant. Le manche est en matière plastique et a une forme ergonomique. Pour la sécurité, la mitre est en acier inoxydable, qui se retrouve dans tous les couteaux de la série. De ce fait, il parait peu probable que vous glissiez du manche à la lame. Après avoir fait la cuisine, le nettoyage du couteau à désosser à l'eau claire est un jeu d'enfants.

Une observation attentive vous montrera que la lame du couteau à désosser est faite à partir d'un morceau d'acier de haute qualité, d'un équilibre parfait entre le carbone et le chrome. S'y ajoute également un procédé de trempage à froid exclusif, qui rend la lame FRIODUR® résistante à la corrosion et lui confère ses propriétés de flexibilité et de coupe. Cette méthode améliore les propriétés de coupe considérablement, si bien que la préparation de la viande pour un plat délicieux se fera facilement en un tour de main.

Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
Transition en douceur entre la poignée et la lame.
Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation du couteau sans fatigue et sûr