Zwilling Professionnel S - Couteau utilitaire 6"
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Zwilling Professionnel S - Couteau utilitaire 6"

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Le couteau à trancher de la série PROFESSIONAL "S" est un véritable classique pour la cuisine professionnelle. Le couteau élaboré de manière complexe offre un équilibre optimal grâce à sa conception sans couture et son acier continu, garantissant ainsi une manipulation en toute sécurité. Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de cette série. Ce couteau fin est idéal pour la cuisson des rôtis ainsi que pour la préparation de toutes sortes de viandes. La lame de 16 cm du couteau à trancher a la longueur idéale pour n'importe quel type de coupe nécessaire pour préparer la viande. La formule spéciale ZWILLING et son équilibre idéal entre carbone et chrome créent un acier particulièrement de haute qualité. Le couteau FRIODUR® est affiné par un procédé spécial de trempe à la glace, qui le rend très flexible et résistant à la corrosion avec une excellente rétention du bord de coupe. La transition de la traverse à la poignée est sans couture sans tous les bords, ce qui rend plus facile à manipuler le couteau. Le couteau à trancher est forgé avec précision à partir d'une seule pièce d'acier, un prérequis pour des performances de coupe exceptionnelles et une coupe nette. Le design classique à trois rivets et à talon continu est populaire parmi les chefs professionnels à travers le monde. Vous apprécierez cet instrument de coupe précis de ZWILLING au quotidien.

FRIODUR® procédé spécial de refroidissement de l'acier, les lames sont particulièrement aiguisées flexibles et résistantes à la corrosion
Acier spécial inoxydable, formule spéciale ZWILLING : Cette fourchette est stable et résistante à la corrosion .
Couteau SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
Transition en douceur entre la poignée et la lame.
Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr