Boulangerie - Matériels et accessoires
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Ten Speed Press Ed.
The Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition
Prix de vente$42.00
Avery Ed.
Living Bread
Prix de vente$40.00
Ten Speed Press Ed.
Mastering Bread
Prix de vente$36.00
WW Norton Ed.
Mother Grains
Prix de vente$40.00
Larousse Ed.
Le bonheur ça ressemble un peu à ça
Prix de vente$37.00
Boulangerie - Matériels et accessoires
Tout le matériel pour faire du bon pain maison, comme chez le boulanger.
Que vous soyez débutant ou boulanger confirmé, retrouvez une sélection d'outils et d'accessoires conçus pour vous aider à pétrir, façonner, faire lever et cuire vos pains, baguettes, brioches et viennoiseries avec précision et plaisir.
Cette collection comprend :
- Bannetons, toiles et couches de boulanger
- Lames et grignettes pour scarifier
- Moules à pain, à baguette et à brioche
- Thermomètres et hygromètres pour la fermentation
- Racloirs, coupe-pâte et spatules
- Pierres et plaques de cuisson
Des outils pensés pour les passionnés qui veulent aller plus loin dans leur pratique et obtenir des résultats professionnels à la maison.