All-Clad 12L Multipot avec insert & couvercle

Véritable outil indispensable dans la cuisine, la cocotte multiportions Simply Strain de 12 litres allie la durabilité et la performance de l'acier inoxydable à un insert profond et polyvalent pour une cuisson sans souci. Idéale pour la cuisson en grande quantité, les bouillons, les soupes, les pâtes, la cuisson à la vapeur et les plats tout-en-un.

Les trous de filtration stratégiquement placés sur la base de l'insert facilitent le levage sans effort et la filtration rapide, ce qui le rend adaptable à une variété de techniques de cuisson avec une résistance minimale.

L'insert tout-en-un est large et profond pour offrir un espace suffisant pour filtrer, cuire à la vapeur, faire bouillir et plus encore. Il est doté de poignées extra larges qui offrent une prise ferme et sûre.

La base large et robuste en acier inoxydable offre un meilleur contact avec la source de chaleur, ce qui permet une chaleur uniforme pour des temps d'ébullition efficaces.

Ce multipot polyvalent est fabriqué avec un corps en acier inoxydable recyclé à 90 % et un couvercle en acier inoxydable. Les poignées extra larges offrent une prise en main sûre et confortable et permettent une utilisation facile avec des gants de cuisine.

Garantie à vie limitée. Passe au four jusqu'à 600 °F et compatible avec toutes les cuisinières, y compris à induction. Passe au lave-vaisselle. Le lavage à la main est recommandé pour préserver vos ustensiles de cuisine.

Conçu à Canonsburg, Pennsylvanie - États-Unis, fabriqué en Chine.

Spécifications du produit

• Poids : 6,35 kg
• Fabriqué en : Chine
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 39,37 x 39,37 x 30,23 cm / 15,5 x 15,5 x 11,9 pouces
• Finition extérieure : Acier inoxydable
• Couleur : Argent
• Nombre de pièces : 1
• Composition de l'ensemble : Multipot de 12 pintes avec insert et couvercle

Entretien

Avant la première utilisation : veillez à laver la poêle avant la première utilisation et à la nettoyer soigneusement entre chaque utilisation.

Pour faire dorer, sauter et saisir : commencez avec des aliments à température ambiante. Séchez les aliments avant la cuisson pour éviter les éclaboussures. Préchauffez la poêle à feu doux à modéré avant la cuisson. L'eau dansera sur la poêle lorsqu'elle sera prête. Ajoutez suffisamment d'huile pour recouvrir la surface de la poêle. Ajoutez les aliments dans la poêle lorsque l'huile est chaude. Vous verrez une légère vapeur lorsque l'huile sera prête. Les aliments doivent grésiller lorsqu'ils sont ajoutés à la poêle. Laissez cuire les aliments. Sur l'inox, ils seront prêts à être retournés lorsqu'ils ne colleront plus à la poêle. Après avoir retiré les aliments de la poêle, utilisez les morceaux d'aliments dorés pour faire une sauce en les déglacant avec du vin ou du bouillon.

Pour faire bouillir : C'est la seule occasion où il faut utiliser une chaleur élevée.

Pour la cuisson au four : le four et le gril peuvent supporter une température maximale de 600 °F. Une exposition prolongée à des températures supérieures à 500 °F peut entraîner un changement de couleur de l'acier inoxydable, mais n'affectera pas ses performances.

Attention : à l'exception du préchauffage, les poêles vides ne doivent pas être laissées sur une plaque chauffante, car cela peut les endommager. Une surchauffe peut provoquer l'apparition de taches brunes ou bleues. Pour éviter la formation de petits points blancs ou de piqûres dans votre poêle, portez les liquides à ébullition ou attendez que les aliments commencent à cuire avant d'ajouter du sel. Les piqûres n'affectent pas les performances de cuisson, mais peuvent nuire à l'esthétique de l'intérieur de votre poêle.

Nettoyage

Pour que vos articles All-Clad restent comme neufs, nous vous recommandons de les laver avec du savon et une éponge.

Laissez refroidir la poêle avant de la nettoyer. Rincez les résidus alimentaires à l'eau tiède. Faites tremper dans de l'eau tiède savonneuse, puis lavez avec une éponge ou un chiffon doux. Utilisez un tampon à récurer en nylon pour les taches plus tenaces. Rincez à l'eau tiède et séchez immédiatement pour éviter les taches.

Pour les aliments brûlés : saupoudrez généreusement la surface de bicarbonate de soude, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Utilisez une cuillère en bois pour détacher les particules alimentaires de la surface.

Pour les taches ou marques difficiles à nettoyer, comme les graisses brûlées, les traces de protéines et les aliments carbonisés : nettoyez avec un produit non abrasif et sans chlore, comme le nettoyant pour ustensiles de cuisine All-Clad, Bar Keeper's Friend ou Bon Ami. Formez une pâte avec le nettoyant pour ustensiles de cuisine et une petite quantité d'eau. Appliquez la pâte à l'aide d'un chiffon doux ou d'une éponge, en frottant dans un mouvement circulaire. Rincez à l'eau tiède et séchez immédiatement. Répétez l'opération si nécessaire, en laissant la pâte agir sur la poêle avant de frotter.

Pour les décolorations, telles que les taches bleues ou arc-en-ciel : essuyez la poêle avec une éponge ou un chiffon doux et du vinaigre blanc.

Pour les taches blanches troubles dues à l'eau calcaire : éliminez-les en faisant bouillir une solution composée à parts égales de vinaigre blanc et d'eau.

Attention : n'utilisez pas de nettoyants pour four, de laine d'acier, de tampons à récurer en acier, de détergents agressifs ou de détergents contenant de l'eau de Javel ou du peroxyde, qui pourraient endommager la poêle. Les tampons à récurer en nylon peuvent être utilisés uniquement sur les surfaces en acier inoxydable. Ne placez jamais une poêle chaude sous l'eau froide, car cela pourrait la déformer.