Chocolat au Lait Pérou 38%

ENROBAGE / CRÉMEUX / ACIDE / NOTES DE CARAMEL AU BEURRE

La fraîcheur remarquable de l'arôme raffiné du cacao du Pérou s'associe à la saveur pure du lait frais, complétée par de délicates notes de caramel. Ce chocolat au lait présente une couleur très claire et une texture soyeuse.

Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, liqueur de cacao du Pérou, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille. Peut contenir des fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches, noix de pécan), des arachides, du gluten, des graines de sésame, des protéines de lait, des œufs et du soja.

Cacao finement aromatisé : cacao finement aromatisé du Pérou.

Lait entier : provenant des hauts plateaux du centre-sud de l'Équateur.

Sucre blanc : d'origine latino-américaine.

• Sucre : 36 %
• Lait entier : 25,5 %
• Matières grasses totales : 42 %
• Fluidité : élevée
• Température de conservation : 16-18 °C 
• Durée de conservation : 14 mois