Cacao Barry

Chocolat Mexique Pure Origine 66% cacao

Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique fort en cacao libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse.

SKU: CHOCO MEXIQUE - 1KG

Taille: 1kg
Prix:
Prix réduit$29.00 USD
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Récupération disponible à La Guilde Culinaire

Habituellement prête en 24 heures

Description

Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 66% Cacao Barry.

Le chocolat de couverture noir en pistoles origine Mexique possède un goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse.

Applications : moulages en chocolat, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées...

Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. Peut contenir du lait.

*Veuillez noter qu'il est possible que les sacs de 1kg soient conditionnés par nos soins à partir des sacs de 2.5 kg selon notre approvisionnement.

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