Colorant Alimentaire Liposoluble Brun

Colorants alimentaires liposolubles pour colorer les matières grasses à base d’huile.

La coloration se fait par la dispersion des particules colorées dans les aliments.
Colorants alimentaires sur base d’aluminium insolubles dans l’eau, ils sont utilisés pour colorer les produits à base d’huile, tels que le chocolat, la crème au beurre et les revêtements de confiserie et de pâtisserie. Ils sont parfaits pour limiter la migration des couleurs lorsque plusieurs teintes se côtoient.

Avantages

Fini mat

Idéals pour les matières grasses, comme le chocolat

Coloration moins agressive que la version hydrosoluble

Coloration par dispersion limitant la migration des couleurs

Sans noix, lactose, ni gluten

Produit végane,

100% comestible

Kasher

Fabriqué au Québec

NB : les pots de 1kg nécessitent un délai d'approvisionnement d'une semaine