La Guilde Culinaire

Copeaux de bois de CHÊNE BLANC pour fumage 1kg

SKU: 184235

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Description

Faites chauffer le BBQ!  Ils fonctionnent avec tous les fumoirs à chaud, les fumoirs de cuisinière et les BBQ. Les copeaux doivent être plongés dans l'eau avant utilisation afin de produire un maximum de fumée. Ils créent une fumée riche, douce, légèrement sucrée et fruitée, les rendant parfaits pour le poulet de Cornouailles, le canard, l'oie, le pigeonneau et les légumes. Sans spores, sans écorce provenant du duramen, ils sont entièrement naturels.
Pour le BBQ au propane (gaz) : Avant d'utiliser les copeaux de bois, ils doivent être trempés au moins 15 minutes dans l'eau, le jus, le wisky, la bière, le vin et autres. Laissez les copeaux s'égoutter quelques minutes avant de les mettre dans un fumoir ou de les conditionner.

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