Couteau de chef à demi-mitre 20 cm / 8" - Classic

Le couteau polyvalent : pour hacher, hacher ou découper de la viande, du poisson, des fruits et des légumes. Ce couteau de cuisine participe activement à de nombreuses tâches en cuisine, rend la préparation des aliments agréable et fait partie de l'équipement de base de tout cuisinier professionnel ou amateur.

La demi-mitre, la jonction entre le manche et la lame, réduit le poids du couteau et le rend plus facile à manipuler. Elle permet également d'affûter plus facilement toute la lame.

Caractéristiques

Poignée

• Longueur : 4,5 pouces /10.16 cm
• Matériel : Manche synthétique résistant, riveté

Production

• Méthode : Forgé
• Dureté Rockwell : 58 HRC
• Pays d'origine : Allemagne

Lame

• Longueur : 8 po / 20.32 cm
• Largeur : 1,9 po / 2.54 cm

Bon pour

Chou, Poisson, Fruit, Tête de laitue, Herbes, Viande, Légumes

Couverts

• Type : Couteau de chef demi-bolster
• Série : Classique

Conseils d'entretien

• Laver à la main et sécher immédiatement avec une serviette. 
• Évitez d’utiliser des éponges abrasives ou de laisser tremper votre couteau dans l’évier. 
• Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide d'une solution de rangement . 
• Évitez de couper sur des surfaces dures telles que le métal, le verre ou les bois durs comme le bambou.
• Un affûtage régulier est essentiel pour que votre couteau conserve ses meilleures performances. 
• Aiguisez selon vos besoins à l'aide d'une pierre à aiguiser, d'un fusil à aiguiser ou d'un aiguiseur de couteaux portatif.

Lorsque vous utilisez un couteau WÜSTHOF, vous pouvez être sûr que vous tenez entre vos mains l'un des meilleurs ustensiles de cuisine au monde.

Wüsthof développent et fabriquent leurs produits à Solingen, en Allemagne, la « ville des lames », depuis 1814 – une fidélité qui se traduit par la qualité et la fiabilité de leur entreprise familiale, couteau par couteau.

Acier WÜSTHOF de haute qualité : leur acier inoxydable spécial est durable, résistant à la corrosion, facile à affûter et réduit l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.

Tranchant impressionnant : depuis plus de 200 ans, ils affinent le tranchant parfait et développent des techniques spéciales qui permettent à leurs lames de rester aiguisées plus longtemps. Idéal pour des mouvements précis.

Des performances inégalées : leurs manches parfaitement équilibrés et ergonomiques garantissent que chaque couteau tient parfaitement dans la main. Idéal pour vous.

WÜSTHOF est synonyme de couteaux. Pour le moment où votre couteau glisse sans effort sur vos ingrédients frais.