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Feuilles de gélatine Qualité Or
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Feuilles de gélatine Qualité Or
par 20
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
Pure protéine de collagène - 100% gélatine (porc)
Gélifiant d'origine animale, la feuille de gélatine permet de créer des gels élastiques qui fondent en bouche. En général, on les utilise à raison de trois feuilles pour 200 à 500 ml en fonction de la texture désirée. Poids de chaque feuille : 2gr. Garder dans un endroit sec et sans odeur.
La qualité or équivaut plus ou moins à 200 Blooms.
Feuilles de gélatine Qualité Or
Prix de vente$8.00