Grande Cocotte Ovale 6L - Emile Henry

Grâce à la technologie innovante Flame Emile Henry, les grandes cocottes conservent tous les bienfaits d’une cuisson dans un plat en céramique. Une cuisson douce et homogène qui révèle les saveurs de vos préparations mijotées sur le feu.

Le couvercle à picots de la cocotte conservera tous les arômes en faisant redescendre la vapeur directement sur la cuisson. La céramique, avec ses propriétés uniques, offre des avantages distincts par rapport à l'inox et la fonte dans la cuisine. Tout d'abord, la céramique est reconnue pour sa capacité à maintenir une cuisson douce et homogène, préservant ainsi la saveur et la tendreté des aliments. Contrairement à l'inox, la céramique ne réagit pas chimiquement avec les aliments, ce qui signifie que les saveurs restent intactes. De plus, elle présente l'avantage d'être plus légère que la fonte, ce qui facilite la manipulation des ustensiles de cuisine en céramique. Enfin, la céramique est également appréciée pour sa facilité d'entretien, car elle est naturellement antiadhésive et résiste aux taches.

Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et garantis 10 ans, ce qui en fait un choix de qualité pour les cuisiniers à la recherche d'une cocotte de grande taille pour préparer leurs mets culinaires.

Que vous souhaitiez cuire des viandes en sauce, mijoter des plats, ou préparer des recettes à feu doux, nos plats émaillés répondront à tous ces besoins.

CARACTÉRISTIQUES

• Largeur: 26,5 cm
• Longueur /Diamètre: 39,5 cm
• Hauteur: 18,5 cm
• Poids net Produit - KG: 4,33
• Température Maximale - °C: 290 °C
• Température Minimale - °C: -20 °C
• Capacité utile: 5,85 L
• Nombre de personnes: 8-10
• Céramique Lead cadmium and nickel free: Oui
• Garantie: 10 ans de garantie
• Marque: Emile Henry
• Compatibilité: Gaz, plaques vitrocéramique, halogène et électrique / Four / Micro-ondes / Lave-vaisselle
• Caractéristiques: Céramique Flame

Chacune de nos pièces est faite à la main, une par une, ce qui peut générer des irrégularités. Appelés dans le jargon de céramiste "piqûre" ou "moutonnage", ces petits défauts généralement visibles à l'œil nu, sont oubliés une fois à l'œuvre en cuisine...