La Belle Excuse

Laurent Dagenais x La Belle Excuse

Découvrez cette huile d’olive faite d’un assemblage d’Agorelio, de Mavrolia et de Koroneïki, dont les olives sont pressées le jour même de la cueillette. Au goût, elle est fraîche et équilibrée, avec des notes de verdure, du piquant et une agréable amertume. Inventory: 7

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Description

Les voyages en Grèce avec Laurent Dagenais et Aristo sont toujours une folle aventure. Ils se sont rencontrés pour la première fois à Chora en Grèce, le petit village natal d’Aristo. Ils ont cuisiné ensemble au cœur de l’oliveraie familiale. Le paysage était magnifique, des rangés interminables d’arbres luxuriants s’étendent à perte de vue. Ils ont cueilli des olives, senti la terre et discuté de l’or liquide qui allait être mis en bouteille. C’était le début d’une longue amitié entre ce chef célèbre connu pour ses populaires vidéos de cuisine et le fondateur de “La Belle Excuse”.

Découvrez cette huile d’olive faite d’un assemblage d’Agorelio, de Mavrolia et de Koroneïki, dont les olives sont pressées le jour même de la cueillette. Au goût, elle est fraîche et équilibrée, avec des notes de verdure, du piquant et une agréable amertume.

COMMENT L’UTILISER : Sans modération, de l’entrée au dessert. Elle rehausse la saveur des aliments et se marie à tous vos plats. On en boirait! Sur des rôties avec votre confiture préférée, du fromage ou du sirop d’érable, ça démarre bien la journée. Pour sauter ou rôtir les légumes, pour préparer votre vinaigrette ou y tremper un bon pain frais. En remplacement du beurre dans les desserts.

N’hésitez pas à la cuisiner, elle apportera du goût et de la richesse à vos recettes. En finition et au service, c’est sans limite. On en arrose les viandes grillées, les pâtes, les potages, les soupes maison, les légumes, les plateaux de fromages et de charcuteries. Amusez-vous!

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