Les Grands Cahiers 180° - Citron - Hachette Ed. - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire
Les Grands Cahiers 180° - Citron - Hachette Ed. - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire
Hachette Ed.

Les Grands Cahiers 180° - Citron

Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes

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Les Grands Cahiers 180° - Citron - Hachette Ed. - Livre de cuisine - - La Guilde Culinaire

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Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gombava, bol d'anchois au citron et au sel, fondant au citron, entre autres.

Carcatéristiques

  • Auteur: collectif
  • Editeur: Hachette Pratique
  • Date de parution : Octobre 2025
  • EAN/ISBN : 9782017259220
  • Poids : 416 g
  • Nombre de pages: 79
  • Dimensions : ‎24 x 0.8 x 33 cm

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