Proespuma Cold (Préparation froide pour mousses en siphon) - Sosa 50 g / 0.11 lbs - Sosa - Produit moléculaire - 883150-50G - La Guilde Culinaire
Proespuma Cold (Préparation froide pour mousses en siphon) - Sosa 700 g / 1.54 lbs - Sosa - Produit moléculaire - 883150 - La Guilde Culinaire
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Sosa

Proespuma Cold (Préparation froide pour mousses en siphon) - Sosa

Agent aérant en poudre pour la préparation d'espumas.

SKU: 883150-50G
Prix de vente$8.00
Poids: 50 g / 0.11 lbs
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Agent aérant en poudre pour la préparation d'espumas. Pour une utilisation optimale, mélangez le produit à froid avec un liquide. Utilisable avec tous types de liquides, il résiste à la chaleur et est congelable. Vous pouvez utiliser le produit pour l'élaboration d'espumas, d'écumes ou d'air froid au syphon.

  • Sosa Ingredients
  • Stabilisateur de mousses à froid
  • Pour réaliser des espumas denses et vaporeux à partir de n'importe quel jus froid salé ou sucré.
  • Dosage : 50g/kg
  • Allergènes - Traces : Produits à base de lait
  • Végétarien
  • Sans gluten
  • Kasher
  • Kasher Dairy
  • Hallal

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