Sel brut de Sicile à la truffe d'été

COULEUR : Couleur gris clair. Grains moyens/gros avec des notes de truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) en morceaux.

INGRÉDIENTS : Sel brut de Sicile, truffe d'été (Tuber aestivum Vitt. et groupe apparenté) 2 % (correspondant à 8 % de truffe fraîche), arôme.

INFORMATIONS UTILES : Le sel gemme se présente sous forme solide et se trouve en Sicile, où les résidus des mers anciennes ont donné naissance à ces gisements. L'extraction se fait de manière mécanique et, en général, le sel pur obtenu n'est pas soumis à des traitements de raffinage. À utiliser de préférence à l'état brut sur tous les types d'aliments qui n'ont pas été préalablement salés. Idéal pour saler la viande, le poisson et les légumes grillés et bouillis.

GOÛT : Goût salé caractérisé par la saveur typique de la truffe d'été.

CONSERVATION : 30 mois à température ambiante. Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g : Énergie 5,98 Kj 1,44 Kcal/ Lipides 0,01 g (dont saturés 0 g)/ Glucides 0,02 g (dont sucres 0,02 g)/ Protéines 0,18 g/ Sel 94,30 g

• Type de truffe : Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.)
• Conservation : Non
• Poids net : 100 g / 3,52 oz
• Portions suggérées : selon les besoins
• Type de produit : Sel à la truffe
• Conditionnement : pot