Truffe d'été entière 20 g
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Truffe d'été entière 20 g
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
INFORMATIONS UTILES : À utiliser de la même manière que le produit frais, de préférence en le faisant revenir doucement dans de l'huile d'olive extra vierge et une gousse d'ail écrasée, en veillant à utiliser également le jus de conservation, soit seul, soit mélangé à des champignons de Paris, de l'huile d'olive extra vierge ou du beurre. À utiliser de préférence en le mélangeant à d'autres sauces et/ou crèmes à base de truffe. Comme condiment pour les entrées de pâtes, les omelettes, les crostini à la viande, les plats de pâtes ou de viande.
GOÛT : Goût délicat et léger de truffe d'été.
COULEUR : Couleur foncée noire, peau ridée et épaisse.
INGRÉDIENTS : Truffe d'été (Tuber aestivum Vitt.) 80 %, eau, sel.
CONSERVATION : Plusieurs mois à température ambiante. Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et +4 °C et utiliser dans les jours qui suivent.