Description
Plus de 85 recettes à base de viande et de gibier, mais aussi des recettes de marinades et d’accompagnements ainsi que de nombreux conseils sur les différents morceaux et leur cuisson.
Des techniques illustrées : désosser un gigot, préparer un filet de bœuf, ficeler un rôti, rôtir à la broche…
Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.
ISBN : 9782035877765
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
DÉTAILS TECHNIQUES
Longueur du produit : -
Largeur du produit : -
Hauteur du produit : -
0 Questions
Viande et gibier !
Plus de 85 recettes à base de viande et de gibier, mais aussi des recettes de marinades et d’accompagnements ainsi que de nombreux conseils sur les différents morceaux et leur cuisson.
Des techniques illustrées : désosser un gigot, préparer un filet de bœuf, ficeler un rôti, rôtir à la broche…
Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.
ISBN : 9782035877765
Promotion
Cet article n'est pas éligible à tous codes promotionnels ou rabais pour membre CAA soit parce qu'il est déjà en promotion ou que la politique du fournisseur ne nous le permet pas.
Longueur du produit : -
Largeur du produit : -
Hauteur du produit : -
0 Questions