Vietnam
Récupération disponible à La Guilde Culinaire
Habituellement prête en 24 heures
Vietnam
La Guilde Culinaire
6381 Boulevard Saint-Laurent
Montréal QC H2S 3C3
Canada
60 recettes authentiques et parfumées !
Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis. De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs.
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâte de riz sautées au boeuf, bahn bao (brioche vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait...
Un voyage culinaire authentique et savoureux.
Paru le: 29 Janvier 2020
ISBN : 9782016279625
Promotion
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