Vinaigre balsamique de Modène IGP "Precious Green" 1.18 - 250ml

L'Aceto Balsamico di Modena IGP Precious Green est un vinaigre de densité moyenne à faible : 1,18.

L'harmonie des saveurs qui le caractérise provient d'un affinage en fûts de chêne qui permet au vinaigre de mûrir, d'atteindre sa pleine saveur et de perdre ses notes de tête les plus prononcées.

La couleur est brun foncé, d'une excellente transparence et brillance. L'arôme est nettement acide, sans être trop piquant. Les notes de bois et de fruits sont bien perceptibles, le corps et la rondeur du produit sont excellents et sa faible densité permet une plus longue persistance en bouche.

ACCORDS
Precious Green se marie bien avec la soupe d'orge et de betterave rouge, les crevettes, le thon frais, le risotto et les viandes bouillies.

EMBALLAGE
L'emballage est fini à la main avec un bouchon en tissu sur lequel est imprimé un poème de Luigi Bellei, le fondateur de l'Acetaia, sur « son » vinaigre balsamique.

Contenance : 250 ml (8,45 FL.OZ)