Wok fonte et émail 14.5 po - 37 cm !

Le wok rond STAUB, de 37 cm / 14,57 po de diamètre, est un ustensile extrêmement polyvalent. Il permet de frire à l’huile ou à la poêle, de cuire à la vapeur ou de mijoter de nombreuses recettes asiatiques comme le bami goreng. Les légumes y cuisent très rapidement tout en conservant leur texture, leur couleur et leurs nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour une cuisine saine.

Fabriqué en fonte émaillée, ce wok assure une diffusion optimale de la chaleur, même dans les zones supérieures, pour des cuissons homogènes. Son intérieur noir mat favorise les cuissons saisies et résiste aux rayures. Contrairement à d’autres matériaux, la fonte émaillée s’améliore avec le temps.

Ce modèle fait partie de la collection Spécialités de STAUB. Il est livré avec un couvercle en verre qui permet de surveiller facilement les cuissons lentes, ainsi qu’une grille de drainage.

Pour des résultats de cuisson parfaits

• Égouttoir inclus
• Emaillage intérieur noir mat
• Convient à tous les types de plaques de cuisson

Caractéristiques

• Polyvalent : idéal pour saisir, braiser, frire ou cuire à la vapeur
• Fonte émaillée noire mate à l’intérieur, robuste et durable
• Compatible tous feux, y compris induction
• Passe au four jusqu’à 260 °C / 500 °F
• Compatible congélateur jusqu’à -20 °C / -4 °F
• Lavable au lave-vaisselle (lavage à la main recommandé)
• Fabriqué en France

Dimensions

• Capacité : 5,7 l / 6,02 qt
• Poids net : 6,12 kg / 13,49 lb
• Longueur totale : 46 cm / 18,11 po
• Largeur : 37 cm / 14,57 po
• Hauteur avec couvercle : 10,2 cm / 4,02 po
• Hauteur sans couvercle : 9,7 cm / 3,82 po
• Diamètre supérieur : 37 cm / 14,57 po
• Diamètre du fond : 14 cm / 5,51 po
• Longueur des poignées : 4,5 cm / 1,77 po