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Média, Idées cadeaux, cours de cuisine pratique à Montréal, découverte culinaire | La Guilde Culinaire
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Le concept de La Guilde Culinaire en fait parler plus d’un, pas surprenant que tant de médias parlent de nous. Apprenez davantage sur nos services grâce aux reportages sur notre concept unique au Québec.


Télévision - Presse - Radio - Divers
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Recette en vedette - Saison 1 - Canal Vie

Recette en vedette - Saison 1 - Canal Vie

La toute nouvelle émission de télévision "Recettes en vedette", produite par les Productions Kenya de Chantal Lacroix et diffusé sur Canal Vie a complètement été tournée dans nos locaux. Au total 16 émissions, animées par le chef et animateur Thierry Daraize. Chaque semaine, trois participants du public présentent leur « recette à succès », celle qui fait craquer tous leurs proches! Canalvie.com
Recette en Vedette - Saison2 sur Canal Vie

Recette en Vedette - Saison2 sur Canal Vie

Recettes toutes les semaines de tous nouveaux épisodes de la saison 2 de Recettes en Vedette.... Animée par Thierry Daraize et produite Chantale Lacroix. A ne pas manquer, sur Canal Vie.
Club social - TV5

Club social - TV5

Le 21 octobre dernier, lors du cours 100% chocolat donné par Christophe Morel maître chocolatier, La Guilde Culinaire a servi de décor pour le tournage du nouveau magazine culture et société, Le Club Social, diffusé sur TV5. L'émission hebdomadaire dépiste sur un mode ludique les phénomènes, les tendances, les têtes d'affiche, les rites, les valeurs et les mythes, qui font de nous qui nous sommes.

TVA 18h

TVA 18h

Collaborateur de La Guilde Culinaire, Thierry Daraize réalise un reportage en direct de nos cuisines lors du TVA 18h.
tva.canoe.ca

Tout simplement Clodine.

Tout simplement Clodine.

Codine vous fait Découvrez les différents types de siphon ainsi que leur utilisation mais aussi toute une foule de recettes où l'utilisation du siphon fera des merveilles. Pour se procurer un siphon Trudeau ou de la marque ISI c'est très simple il suffit de se rendre à La Guilde Culinaire.
Découvrir les recettes...

S.O.S Santé - Canal Vie

S.O.S Santé - Canal Vie

La Guilde Culinaire reçoit toute la famille Bolduc-Plouffe dans le cadre de l'emission de télévision S.O.S Santé...

La bosse des noces - Canal Vie

La bosse des noces - Canal Vie

Cette semaine, six filles souhaitent fêter Isabelle, leur amie qui sera bientôt maman. Elles désirent aussi célébrer la venue prochaine de bébé Alice. Elles veulent préparer quelque chose qui permettra à Isabelle, et à son mari Benoît...un atelier de préparation est au programme...

CTV : Cooking classes in the city

CTV : Cooking classes in the city

Every day, food makes its mark on our world. Food is science, culture, adventure and enjoyment, especially in this city! It's not just what we eat, but where and how....
ctv.ca

Radio Canada : L'épicerie

Radio Canada : L'épicerie

Toute l'équipe de la Guilde Culinaire reçoit l'émission L'épicerie pour parler des différents types de caris...(voir la vidéo)

Trucs et astuces pour réussir vos Verrines en compagnie du chef Jonathan Garnier et Denis Gagné de L'épicerie

Trucs et astuces pour réussir vos Verrines en compagnie du chef Jonathan Garnier et Denis Gagné de L'épicerie

Les verrines sont de plus en plus prisées de tous et deviennent un incontournable de tous vos cocktails dînatoires et réceptions. En compagnie de Denis Gagné et Johane Despins de l'emission L'épicerie diffusée sur Radio-Canada, notre chef Jonathan Garnier vous fait découvrir des trucs et astuces pour réussir à coup sur vos verrines et surprendre vos invités. Pour en savoir plus sur les verrines La Guilde Culinaire vous propose le 25 novembre un cours sur les "Verrines salées sucrées" à ne pas manquer !!!
Enquête sur le Bacon avec Denis Gagné et Johane Despins de l'épicerie

Enquête sur le Bacon avec Denis Gagné et Johane Despins de l'épicerie

Depuis quelques années, le bacon s'est raffiné. On nous l'offre maintenant sous diverses formes : extra-maigre, pré-cuit, fumé à l'érable, allégé en sel, artisanal... Mais que contient-il exactement? Et lequel nous en donne le plus pour notre argent? Denis Gangé et Johane Despins de l'emission L'épicerie testent les différentes sortes de bacon à La Guilde Culinaire en compagnie du chef Jonathan Garnier...à voir
Antoine Sicotte, vous présente son tout nouveau livre de cuisine: le cuisinier rebelle !!!

Antoine Sicotte, vous présente son tout nouveau livre de cuisine: le cuisinier rebelle !!!

Pour la sortie de son livre "Le cuisinier rebelle", Antoine Sicotte vous fait découvrir à La Guilde Culinaire une recette simple à réaliser qui fera le bonheur de tous... le Hummus
La Guilde Culinaire reçoit avec grand plaisir Josée di Stasio.

La Guilde Culinaire reçoit avec grand plaisir Josée di Stasio.

C'est à La Guilde Culinaire que Josée di Stasio vous fait découvrir des plats savoureux tout désignés pour le dimanche, en compagnie de la comédienne Isabel Richer. Consultez les recettes.
Les Moquettes coquettes à La Guilde Culinaire

Les Moquettes coquettes à La Guilde Culinaire

Anabelle et Mélissa rencontrent Jonathan Garnier chef copropriétaire à La Guilde Culinaire pour une expérience culinaire hors du commun..... à ne pas manquer.
www.lesmoquettescoquettes.telequebec.tv

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La Guilde Culinaire: Ateliers, Boutique, Cours...

La Guilde Culinaire: Ateliers, Boutique, Cours...

C’est à l’entrée de La Petite Italie que l’on retrouve cet univers dédié à l’art de la cuisine et aux plaisirs de la table. La Guilde Culinaire vous propose des cours de cuisine adaptés et pratiques qui vous permettent de vivre une expérience passionnante en apprenant des astuces de chefs...(www.sajemontrealmetro.com)

Comme un chef. Jonathan Garnier, le patron de la guilde culinaire.

Comme un chef. Jonathan Garnier, le patron de la guilde culinaire.

Des deux frères Garnier, Jonathan est le plus jeune. Mais il est venu à Montréal le premier, un DUT technique de commercialisation en poche, avec l’idée déjà d’ouvrir son business...
Le Point.fr

HomeStyle

HomeStyle

La Guilde Culinaire en collaboration avec la marque Cuistot, distributeur des produits Le Cuistot, ont fait la page converture du Magazine HomeStyle du mois de septembre 2008. La photo est une réalisation de Leclair photo.

Commerce modèle !

Commerce modèle !

La Guilde culinaire, 6381, boulevard Saint-Laurent. Une mention spéciale doit être accordée à ce tout nouveau (et rutilant) commerce installé quelques rues au sud de la Petite Italie...photos

Petits verres, grandes bouchées

Petits verres, grandes bouchées

À la Guilde Culinaire, nouvelle adresse du boulevard Saint-Laurent qui a pour mission l'initiation à une cuisine de haut niveau, le chef Éric Gonzalez offre un atelier intitulé «Verrines - de l'entrée au dessert». Les recettes changent à chaque nouveau cours...

Solutions alléchantes pour parents pressés

Solutions alléchantes pour parents pressés

Si on vous disait que vous pouvez préparer jusqu'à douze plats de quatre portions savoureux, variés et équilibrés en heure et demie, le croiriez-vous? C'est cet exploit que propose La Guilde culinaire...

Commerce coup de coeur 2008 par La Presse

Commerce coup de coeur 2008 par La Presse

Qu'est-ce que c'est au juste que cette Guilde, tenue par deux frérots français passionnés? Une école de cuisine ultramoderne, un magasin de fournitures, une librairie miniature, un café. Un peu tout ça, et un peu plus si on a de l'imagination. Et si on est disponible.

La cuisine familiale, un passage de valeurs

La cuisine familiale, un passage de valeurs

Il y a des recettes qui ne se trouvent que sur du vieux papier jauni, taché d'huile et de sauce tomate. Celles qu'on réclame à maman ou à grand-maman, qu'on recopie précieusement et qu'on transmet au reste de la famille...
Isabelle Audet journaliste à La Presse vous fait découvrir une activité à faire en famille qui sort de l'ordinaire!
La Guilde Culinaire vous propose de cuisiner tous en famille, accompagnés de chefs afin de redécouvrir le plaisir de la vraie cuisine et les saveurs de votre enfance. L'endroit idéal pour vous soupers de famille, un activité nouvelle en plein coeur de Montréal. Pour en savoir plus découvrez nos séances privées

Salon Passion Chocolat et Cie et Dîner Cacao... à ne pas manquer

Salon Passion Chocolat et Cie et Dîner Cacao... à ne pas manquer

Cette année La Guilde Culinaire sera présente pour le bonheur de tout les amateurs de chocolat au salon du chocolat. C'est aussi avec grand plaisir que notre chef Jonathan Garnier viendra collaborer au dîner Cacao et sera en charge de la préparation de l'entrée. Pour le plat principal vous retrouverez Eric Gonzalez et pour finir, le maître chocolatier Christophe Morel ambassadeur Barry s'occupera du dessert... un évènement à ne pas manquer
Le chocolat... à coeur

Le chocolat... à coeur

Le 10 février, Christophe Morel anime un atelier spécial Saint-Valentin à La Guilde Culinaire. Les participants pourront y assister au mariage entre une pomme d'amour à la mousse au chocolat blanc et au chutney pomme passion gingembre (délicieusement aphrodisiaque) avec les fameux macarons aux framboises...

La rentrée des classes...

La rentrée des classes...

C'est la plus jolie salle de classe en ville. Imaginez. Au lieu de pupitres alignés, des comptoirs en bois épais. À la place du tableau noir, une cuisinière à gaz dernier cri. Oubliez livres et crayons et emparez-vous de marmites et cuillères de bois, on est ici pour apprendre et se régaler...
Lire la suite de l'article de Mathilde Singer dans le Voir : "Rentrée des classes"
Chocofolie... Retrouvez toute l'équipe de La Guilde Culinaire à la fête du chocolat de Bromont

Chocofolie... Retrouvez toute l'équipe de La Guilde Culinaire à la fête du chocolat de Bromont

Pour la dixième année consécutive, Bromont se couvre de cacao pour la grande Fête du chocolat. Jonathan Garnier chef copropriétaire de La Guilde Culinaire et Ambassadeur Cacao Barry, vous fait découvrir toutes les vertues du beurre de cacao Mycryo. En partenariat avec Cacao Barry dégustez aussi de nombreux chocolats pure origine et pure plantation.... un vrai régal pour les grands comme les petits. Lire la suite....
Nouvelle école de cuisine à Montréal

Nouvelle école de cuisine à Montréal

La Guilde Culinaire a tout pour plaire. C’est une jolie boutique, d’abord, où on dégote la casserole parfaite ou le dernier gadget à la mode. Et surtout, c’est une cuisine superbement équipée pour recevoir les groupes d’apprentis cuisiniers...

 

Plaisirs chocolatés !

Plaisirs chocolatés !

Connaissez-vous Christophe Morel? C'est un des meilleurs chocolatiers de la province. Ses chocolats sont divins, ses macarons, exquis, ses confiseries, craquantes. Évidemment, on le voudrait toutes comme chum, mais le monsieur est déjà pris. Alors, on se console en assistant à un de ses cours à La Guilde Culinaire...

Le magazine LouLou vous fait découvrir La Guilde Culinaire

Le magazine LouLou vous fait découvrir La Guilde Culinaire

La Guilde Culinaire c'est quoi ? Un atelier-boutique génial pour les apprentis cuistots et les pros du fourneau. Le concept : À l’arrière, on trouve une salle de cours... (www.LoulouMagazine.com)

La Guilde Culinaire vu par Le journal l'Intérêt des HEC

La Guilde Culinaire vu par Le journal l'Intérêt des HEC

Dans L'intérêt (le journal officiel des étudiants et des étudiantes de HEC Montréal), Juie Foucault membre du Centre d'entrepreneurship HEC Poly UdeM met l'accent sur l'importance des stratégies de communication dans une entreprise, en prenant pour exemple certains lauréats du concours Entrepreneurship et Innovation 2007...

Les différents mariages possible avec la bière...

Les différents mariages possible avec la bière...

Le journal Bières et plaisirs est un tout nouvel hebdomadaire dédié aux amoureux de la bières. En partenariat avec notre chef Jonathan Garnier, découvrez des idées pour apprendre à réaliser des marinades à la bière mais aussi vous initier aux plaisirs inattendus d'une dégustation de chocolats associée à la bière. Ce mois-ci, cuisinez des fruits de mer avec de la bière... dépaysement assuré. Article 1Article 2 / Article 3 / Article 4 / Article 5 / Article 6
Passionné et passionnant, rencontre avec le chef Jonathan Garnier...

Passionné et passionnant, rencontre avec le chef Jonathan Garnier...

Marie-Claude Lacombe du journal "Bières et Plaisirs" vous fait découvrir Jonathan Garnier chef copropriétaire à La Guilde Culinaire. Il nous a conquis, vous le serez aussi... lire la suite
Le thermomix... le cadeau idéal pour votre mariage !

Le thermomix... le cadeau idéal pour votre mariage !

Thermomix. Hacher, râper, malaxer, mijoter, minuter, mixer, pulvériser, homogénéiser, réchauffer, broyer, concasser, couper, cuire, émulsionner, fouetter, moudre, peser, pétrir. Voilà ce que peut faire ce petit appareil magique!
NoviaMag.com

Une boutique qui déborde d'idées cadeaux...

Une boutique qui déborde d'idées cadeaux...

Découvrez les huiliers et mortiers fait main par de vrais artisans. Fabriqué à la main par Amélie Lucier, céramiste québécoise et Julien Mongeau, artiste verrier québécois. Chaque
pièce est unique et signée. Une idée cadeau à ne pas manquer. Retrouver aussi pleins d'autres articles de cuisine en magasin ou directement en ligne.
La Presse Affaires met à l'honneur les lauréats du Prix Relève d'Excellence 2009

La Presse Affaires met à l'honneur les lauréats du Prix Relève d'Excellence 2009

Le Réseau HEC Montréal est fier de vous présenter les lauréats qui ont été honorés le 22mai dernier lors d'un Gala à l'hôtel Fairmont. Le Reine Elizabeth. La Guilde Culinaire remporte le prix coup de coeur du jury et se voit récompenser par ses pères. La Presse

Salon Passion Chocolat... découvrez le Beurre Mycryo

Salon Passion Chocolat... découvrez le Beurre Mycryo

Il s'utilise en cuisine comme substitut au beurre et aux huiles, il est sans cholestérol et à un point de fumée plus élevé que celui du beurre et de l'huile.... Lire la suite de l'article d'Eve Dumas.
Plaisir de la table : réalisez de 8 à 12 plats en moins d'une heure trente

Plaisir de la table : réalisez de 8 à 12 plats en moins d'une heure trente

Louise Robitaille fait découvrir aux lecteurs et lectrices du magazine Le Lundi, La Guilde Culinaire à Montréal. La Guilde Culinaire propose plusieurs activités autour de la cuisine. Dans un espace spacieux et convivial, plusieurs cours de cuisine avec des chefs maison ou des chefs invités sont proposés. Chaque apprenti dispose d’un poste de travail entièrement aménagé et équipé. Vous pouvez participer à un atelier d’une heure trente permettant la réalisation de 8 à 12 plats complets (de 4 portions).
En partenariat avec le magazine La Semaine, découvrez de nombreux trucs et astuces...

En partenariat avec le magazine La Semaine, découvrez de nombreux trucs et astuces...

En partenariat avec le magazine La Semaine dans le nouveau cahier de L'épicerie, notre chef Jonathan Garnier vous fait découvrir de nombreux trucs et astuces en cuisine tout au long de l'année: Ketchup aux fruits, etc. Ce mois-ci apprenez à faire une tarte au citron une recette qui fera le bonheur de toute votre famille. Découvrez les trucs et astuces du mois de: Septembre / Octobre
Le pouding rebondi... une recette revisité par le chef Jonathan Garnier

Le pouding rebondi... une recette revisité par le chef Jonathan Garnier

Le pouding chômeur, c'est délicieux, mais ça ressemble à...
Dans le numéro 23  été 2009 du magasine URBANIA, le chef Jonathan Garnier revisite la recette du pouding chômeur sur un lit de bleuets aromatisés à la lavande. Découvrir la recette en vidéo.
Découvrez les vins sans alcool disponible à La Guilde Culinaire

Découvrez les vins sans alcool disponible à La Guilde Culinaire

Les vins sans alcool La Côte de Vincent en provenance d'Alsace et frisant la barre du zéro degré d'alcool (0.3%) disponibles à La Guilde Culinaire, à Montréal (6381 Boul. Saint-Laurent), la gamme (rouge, blanc, rosé et mousseux) se tire redoutablement bien d'affaire. Le Merlot (14.45$) est d'ailleurs étonnant!...
Dans Le Devoir "De l'eau dans son vin", Jean Aubry vous fait découvrir différents vins et met l'accent sur de tous nouveaux vins sans alcool à consommer sans modération et disponible à La Guilde Culinaire.

Torontonian chills out in chic Montreal

Torontonian chills out in chic Montreal

"The problem is not the cooking, but finding all the right ingredients," Poiré says of the buy-local food movement that's helped promote the area's restaurants and upscale cooking studios, such as the new La Guilde Culinaire (6381 Boul Saint-Laurent) gentrifying Little Italy along Boulevard Saint-Laurent...
by Karen Hawthorne, National Post

Notre Chef Jonathan Garnier vous propose des recettes surprenantes dans le magazine Chez Soi  !!!

Notre Chef Jonathan Garnier vous propose des recettes surprenantes dans le magazine Chez Soi !!!

En partenariat avec le magazine Chez Soi, Jonathan Garnier Chef copropriétaire à La Guilde Culinaire vous fait découvrir de nouvelles recettes simples à réaliser qui feront le bonheur de toute la famille. Ce moi-ci découvrez le craquant aux cerises et chantilly au chocolat,... Consulter les recettes du mois de : Septembre / Octobre
Eat, play, eat some more: Tasting Montreal

Eat, play, eat some more: Tasting Montreal

But why just taste Montreal, when you can cook in the city? As food tourism grows, so has the number of urban culinary schools. At La Guilde Culinaire, on the up-and-coming St-Laurent strip south of the landmark Jean-Talon market, Chef Jonathan Garnier teaches while he entertains in a hands-on class. This Montrealer brings his Cote d'Azur training to the kitchen with a Quebec sensibility.... Read more

http://www.nationalpost.com

Le magazine Coup de Pouce fête ses 25 ans à La Guilde Culinaire !!!

Le magazine Coup de Pouce fête ses 25 ans à La Guilde Culinaire !!!

Le 25e anniversaire du magazine Coup de Pouce était l’occasion rêvée d’inviter un groupe d’amies, mordues de bonne bouffe, à concocter ces petits plats si réconfortants, dans l'une des plus belles écoles de cusine de Montréal... La Guilde Culinaire. On vous invite à faire comme elles et à cuisiner en célébrant l’amitié. À vos casseroles!
Vous aussi, découvrez dès maintenant comment réserver et organiser un groupe privé ou corporatif à La Guilde Culinaire.

La cuisine gastronomique, c'est un cadeau exquis.

La cuisine gastronomique, c'est un cadeau exquis.

On veut offrir ou s'offrir un cadeau aussi savoureux qu'original? Pourquoi pas un cours de cuisine à La Guilde Culinaire, en plein coeur de Montréal? Cuisine Thaï ou libanaise, ...... lire la suite de la chronique de Nathalie De Grandmont.
Pour Noël Décormag vous propose le cadeau idéal...un Thermomix !

Pour Noël Décormag vous propose le cadeau idéal...un Thermomix !

Décormag vous fait découvrir la boutique de la Guilde Culinaire qui regorge d'idées cadeaux pour Noël.... Wok de teinte pastel, poêle à fajita, cocotte individuelle, grand hachoir à viande, moule à tarte Tatin, zesteur rose, choix extensif de cafetières Nespresso… chaque objet a été sélectionné tant pour la performance que pour le look. La grande vedette demeure cependant le Thermomix, un appareil allemand qui sait faire – très bien – 18 opérations : râper, mijoter, émulsionner, pétrir, moudre, etc. Bref, une batterie de cuisine à lui tout seul.
En partenariat avec Cacao Barry, découvrez de délicieuses recettes de notre chef Jonathan Garnier

En partenariat avec Cacao Barry, découvrez de délicieuses recettes de notre chef Jonathan Garnier

En partenariat avec Cacao Barry, Jonathan Garnier vous fait découvrir l'utilisation du beurre Mycryo avec une recette originale de porc ibérique accompagné de pétales de pommes de terre. Apprenez aussi à réaliser des verrines très surprenantes de mousse aux 3 chocolats (chocolat noir pure plantation Madirofolo, chocolat au lait pure origine Ghana et chocolat blanc satin). Un vrai délice...
La Guilde Culinaire : une grande innovation à Montréal !

La Guilde Culinaire : une grande innovation à Montréal !

Marc Daoust étudiant aux HEC et en charge de la section entrepreneur dans le journal de l'école L'Intérêt, vous fait découvrir La Guilde Culinaire et revient sur sa création. Lire l'article...
Les Ateliers de Préparation : un concept tout nouveau au Québec

Les Ateliers de Préparation : un concept tout nouveau au Québec

Les Ateliers de Préparation un concept tout nouveau proposé par La Guilde Culinaire. Le principe est simple: tous les mois 12 plats différents et équilibrés vous sont proposés. Vous n'avez plus qu'à sélectionner la séance de votre choix et en moins d'une heure trente... Lire la suite de l'article
Les mélanges sucré-salé, c'est tendance !

Les mélanges sucré-salé, c'est tendance !

Servir le chocolat pendant le plat principal est une façon originale d'utiliser cet ingrédient. Selon le chef Garnier, le mélange chocolat et viande rouge ou gibier est une réussite assurée... lire la suite
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Tout le monde debout

Tout le monde debout

Tout un univers dédié à l’art de la cuisine. Des cours et des ateliers pour redécouvrir le plaisir de cuisiner...
Rockdétente

Chronique culinaire de Thierry Daraize

Chronique culinaire de Thierry Daraize

Thierry Daraize et toute son équipe dégustent et découvrent le savoir faire des chefs de La Guilde Culinaire. Explosion de saveurs et délices sont au rendez-vous... (www.985fm.ca)

Jasmin Roy et son équipe du "magazine du week-end" sucombent aux saveurs de La Guilde Culinaire

Jasmin Roy et son équipe du "magazine du week-end" sucombent aux saveurs de La Guilde Culinaire

Jasmin Roy et toute l'équipe du magazine du week-end, reçoivent le chef Jonathan Garnier et découvrent les tous nouveaux cours de cuisine du mois de mai. Au programme: Christophe Morel et son cours sur la fabrication des chocolats fins pour la fête des mères, Jonathan Garnier avec un spécial Italie sur les risottos et petites verrines et bien d'autres...(liste des cours de cuisine).

Paul Houde et son équipe de "Montréal maintenant" vous proposent des idées cadeaux pour la fête des mères

Paul Houde et son équipe de "Montréal maintenant" vous proposent des idées cadeaux pour la fête des mères

Paul Houde et Thierry Daraize de "Montréal maintenant" au 98.5 fm, vous proposent des idées cadeaux pour la fête des mères. Pour cette occasion La Guilde Culinaire propose en exclusivité un panier cadeau rempli de petites surprises et douceurs, mais aussi des coffrets de chocolats fins Christophe Morel, des caramels fondants, un refroidisseur à vin RAVI et bien d'autres idées directement disponible en magasin ou sur notre boutique en ligne.
Ecoutez la chronique: Partie 1 / Partie 2

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Bulletin printemps 2008

Bulletin printemps 2008

Jonathan et Benjamin sont fin prêts pour ouvrir leur Guilde culinaire! Reste toutefois un élément de taille à ficeler : le site Internet. Dans sa forme finale, celui-ci permettra la planification en ligne pour les cours et ateliers de préparation, l’achat d'accessoires de cuisine, le paiement des cours et l’échange de trucs et astuces par l’entremise du forum...

Nouvelle école de cuisine à Montréal : La Guilde culinaire

Nouvelle école de cuisine à Montréal : La Guilde culinaire

Une nouvelle boutique-école culinaire a maintenant pignon sur le boulevard St-Laurent, à l’entrée de la Petite Italie, à Montréal. Nommée La Guilde culinaire,...

Mettez la main à la pâte !

Mettez la main à la pâte !

La Guilde Culinaire vous offre des cours et des ateliers pour redécouvrir le plaisir de cuisiner. Boursiers de la Fondation du maire depuis 2007, Jonathan et Benjamin Garnier vous ouvrent grandes les portes de leurs cuisines ainsi que leurs livres de recettes. Faites-vous plaisir !

Membre de la semaine de la Jeune Chambre de Commerce de Montréal

Membre de la semaine de la Jeune Chambre de Commerce de Montréal

Ayant pour mission de donner accès aux épicuriens et amateurs gastronomes à différents services culinaires, l’équipe de La Guilde Culinaire propose des cours de cuisine en collaboration avec des chefs renommés du Québec et de l’aide à la préparation des repas...

Développement et initiatives

Développement et initiatives

Le restaurant la Guilde culinaire a lancé sa campagne pour les nouveaux cours sur la cuisine moléculaire donnés par le chef Giovanni Apollo, à l'occasion du Salon manger santé...

Saveur rétro

Saveur rétro

Saint-Jacques Vallée Y&R Branding & Design signe l'identité visuelle de la Guilde Culinaire, un nouvel organisme qui propose diverses activités autour du thème de la cuisine. Situé sur le boulevard St-Laurent, il offre des cours de cuisine, des ateliers de préparation ouverts aux particuliers et un espace de vente de produits culinaires...

Valérie Thibault à La Guilde Culinaire...

Valérie Thibault à La Guilde Culinaire...

C’est avec ô combien de joie que je réalise qu’il existe véritablement des projets et surtout des passionnés, qui sont prêts à partager et à vulgariser leur savoir-faire; qui réussissent à réduire l’écart qui se crée...
www.laderoutee.com / Article chocolats fins
Chocolat et sushi pour la Saint-Valentin à la Guilde Culinaire

Chocolat et sushi pour la Saint-Valentin à la Guilde Culinaire

Avis aux amoureux, le 10 février prochain à 18h, La Guilde Culinaire et le maître chocolatier Christophe Morel de renommée internationale vous propose pour la St-Valentin de réaliser une surprise dans une assiette à partager à deux…
La Guilde Culinaire lauréat du Prix Relève d'Excellence 2009

La Guilde Culinaire lauréat du Prix Relève d'Excellence 2009

Organisé par le Réseau HEC Montréal, le prestigieux concours Prix Relève d'Excellence reconnaît publiquement le succès professionnel des diplômé(e)s HEC Montréal de 35 ans ou moins et favorise ainsi le dépassement chez les jeunes gestionnaires. La Guilde Culinaire est très heureuse et fière d'avoir remporté le prix: Coup de Coeur du Jury du Prix Relève d'Excellence 2009 organisé par l'école des HEC.

La Guilde Culinaire... Popote, cocotte !

La Guilde Culinaire... Popote, cocotte !

Je n’ai que des copines multi-talenteuses, surdouées et sur-occupées. Et j’ai enfin trouvé le truc génial qui va toutes nous sauver: les ateliers de préparation de plats de La Guilde Culinaire. Dans une seule heure, j’ai préparé six plats de quatre portions chacun que j’ai rapportés chez moi.

Les chefs de La Guilde Culinaire mettent à l'honneur le Poulet du Québec

Les chefs de La Guilde Culinaire mettent à l'honneur le Poulet du Québec

Notre chef Jonathan Garnier vous fait découvrir un plat typique indien : le poulet au beurre. Une recette qui vous fera voyager, plaisir des papilles et explosions de saveurs sont au rendez-vous. Le tout avec un poulet du Québec, délicieux, polyvalent et si facile à préparer.... le poulet a toutes les qualités.
En savoir plus sur le poulet du Québec.

La Guilde Culinaire met à l'honneur le Poulet du Québec

La Guilde Culinaire met à l'honneur le Poulet du Québec

Dans un soucis permanent de faire découvrir les produits du Québec, La Guilde Culinaire certifiée Aliments du Québec, travaille en partenariat avec les Eleveurs de volailles du Québec et plus particulièrement avec Le Poulet du Québec. Ce mois-ci découvrez le chef Cong-Bon avec des recettes toutes aussi surprenantes que savoureuses. Recette 1 / Recette 2
Recette de barre tendre revisitée par notre chef Jonathan Garnier

Recette de barre tendre revisitée par notre chef Jonathan Garnier

En partenariat avec Altitude-Sports et pour le lancement de leur tout nouveau blog dédié aux amoureux des sports de plein air, notre chef Jonathan Garnier de la Guilde Culinaire à Montréal, nous livre sa recette de barre tendre. La collation parfaitement nutritive et délicieuse pour votre prochaine randonnée. découvrir la recette / See the recipe

Découvrez de toutes nouvelles recettes...

Découvrez de toutes nouvelles recettes...

Altitude-Sports et La Guilde Culinaire vous font découvrir des recettes pratiques et des trucs et astuces à utiliser tous les jours à la maison ou encore en camping. Apprenez par exemple à utiliser le beurre Mycryo,...
Recette beurre Mycryo / Recipe Mycryo butter

Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts

Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts

Superbe cours Thai à la Guilde culinaire, quelques classiques à revisiter, nouvelles recettes inspirées du Thuriès, etc.

Des Ateliers de cuisine pour parer au manque de temps...

Des Ateliers de cuisine pour parer au manque de temps...

L'équipe de ServiceVie.com vous fait découvrir une façon ludique de prépararer des plats santé en un minimum de temps à  La Guilde Culinaire. À l'heure du prêt-à-manger et des horaires surchargés, s'alimenter sainement n'est pas chose facile. Si, en plus, on veut sortir de la routine, la tâche se complique. Les ateliers de préparation sont une réponse au manque de temps pour cuisiner et à la perte de compétences culinaires qu'on observe.
En savoir plus sur les Ateliers de Préparation...
La Guilde Culinaire met à l'honneur le Dindon du Québec

La Guilde Culinaire met à l'honneur le Dindon du Québec

Dans un soucis permanent de faire découvrir les produits du Québec, La Guilde Culinaire certifiée Aliments du Québec, travaille en partenariat avec les Eleveurs de volailles du Québec et plus particulièrement avec Le Dindon du Québec. Ce mois-ci découvrez le chef Cong-Bon avec des recettes toutes aussi surprenantes que savoureuses.
Compétition mondiale Maître Serveur Stella Artois 2009

Compétition mondiale Maître Serveur Stella Artois 2009

C'est avec un grand plaisir que Jonathan Garnier Chef copropriétaire à La Guilde Culinaire et porte parole officiel de cette compétition internationale Maître Serveur Stella Artois, vous explique le déroulement de la compétition et vous fait découvrir les 9 étapes à suivre pour servir et déguster une Stella Artois dans les meilleurs conditions.
Découvrez aussi les noms des trois Québécois qui accèdent à la finale canadienne de la compétition Maître Serveur Stella Artois.
Apprenez en plus sur cette compétition au travers de certaines émissions de radio :
CHIK FM / CJEC FM / 98.5 FM / CBV FM / CHRC FM
Tourisme Montréal...Montreal Cooking: Classes at La Guilde Culinaire

Tourisme Montréal...Montreal Cooking: Classes at La Guilde Culinaire

Let’s face it, food is one of the best aspects of almost any vacation. And what better way to discover local foods than taking a cooking class? It’s a little more original than a bus tour! You learn something new, meet people and jump straight into the local food culture. Plus, you get new recipes to bring home. Video
En partenariat avec recettesdechefs.ca découvrez des recettes originales!

En partenariat avec recettesdechefs.ca découvrez des recettes originales!

En collaboration avec le site recettes-de-chefs.ca, notre chef Jonathan Garnier vous propose 6 nouvelles recettes qui surprendront vos amis. Découvrez la Salade niçoise revitée avec thon mi-cuit, tapenade et oeuf de caille, le Tiramisu aux fruits rouges, un Poisson en croûte de sel, une Salade tiède de brocoli, chèvre et noix et bien d'autres........
De nombreuses autres recettes vous attendent sur le site de recettes-de-chefs.ca
À vos marques, prêts, shopping !

À vos marques, prêts, shopping !

Nos stylistes sont toujours à l’affût des dernières tendances en matière d’art de la table. Elles remuent ciel et terre afin de dénicher de parfaits accessoires au goût du jour. Découvrez La Guilde Culinaire, l'endroit idéal pour tous les passionnés de cuisine. Cours de cuisine, idées cadeaux accessoires de cuisine ainsi que de nombreuses nouveautés sont au rendez-vous.
Passionnés et amoureux de Recettes en Vedette... Notre chef Jonathan Garnier vous propose de nouvelles recettes sur Canal Vie.

Passionnés et amoureux de Recettes en Vedette... Notre chef Jonathan Garnier vous propose de nouvelles recettes sur Canal Vie.

En partenariat avec Canal Vie, La Guilde Culinaire est heureuse de vous faire découvrir de toutes nouvelles recettes qui vont ravir toute votre famille et vos convives. Notre chef Jonathan Garnier vous fait découvrir étape par étape comment réussir à coup sur un risotto au persil frais, un canard à l'orange, verrine craquante fraises chantilly, des crevettes Tempura, un gâteau au fromage en verrine et bien d'autres recettes... Cette semaine apprenez à réaliser des ailes de poulet épicées.
Passionnés et amoureux de recettes en vedette... En 2010 découvrez  étape par étape de toutes nouvelles recettes.

Passionnés et amoureux de recettes en vedette... En 2010 découvrez étape par étape de toutes nouvelles recettes.

En partenariat avec Canal Vie pour la deuxième année consécutive,
La Guilde Culinaire est heureuse de vous faire découvrir de toutes
nouvelles recettes qui vont ravir toute votre famille et vos convives.
Notre chef Jonathan Garnier vous fait découvrir étape par étape comment réussir à coup sur vos Biscuits au pain d'épices, des Pétoncles au saumon, de délicieuses Bruschetta, un Tilapia à la provençale, une Soupe à la tomate, une Mousse au chocolat  et bien d'autres recettes... Cette semaine apprenez à réaliser une Tarte aux épinards...
La Guilde Culinaire fière partenaire du Festival Montréal en Lumière 2010 !

La Guilde Culinaire fière partenaire du Festival Montréal en Lumière 2010 !

En partenariat avec le festival  Montréal en Lumière, retrouvez l'équipe de La Guilde Culinaire ainsi que le chef Jonathan Garnier et assistez à des démonstrations culinaires toutes plus surprenantes les unes que les autres au GE Café. Venez nombreux au Carrefour des saveurs au complexe Desjardins pour découvrir une véritable ode culinaire.....
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Cooking 101 : Where can I take a cooking class in Montréal ?

Cooking 101 : Where can I take a cooking class in Montréal ?

Those considering to learn a new cuisine should consider La Guilde Culinaire (6381 Boul. St-Laurent, Montreal, 514-750-6050) which offers a wide variety of classes on different ethnic cuisines (Indian, Vietnamese, Japanese, Thai, Spanish, etc.). La Guilde Culinaire also offers a few basic techniques courses, as well as some specialized dessert classes (on macarons, for example). Janice Lawandi / Examiner.com National

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